Es ist relativ einfach zu verstehen, wie man Salatdressings während der South Beach Diet auswählt, sobald Sie die grundlegenden Prinzipien der Diät verstehen. Da sie sich auf weniger Gesamtkohlenhydrate und mehr Protein sowie einfach ungesättigte Fette konzentriert, kann die South Beach Diet eine sorgfältige Betrachtung von abgefüllten Salatdressings erfordern, da diese meist voller Süßungsmittel und gesättigter oder mehrfach ungesättigter Fette sind – Inhaltsstoffe, die nicht Teil der South Beach Diet sind.
Abgefüllte Salatdressings
- Wenn Sie über abgefüllte Salatdressings nachdenken, die in die Parameter der South Beach Diet passen, denken Sie an den Fokus der Diät: wenige Kohlenhydrate (Zucker oder Stärke), höhere Mengen an einfach ungesättigten Fetten. Gute natürliche Quellen für einfach ungesättigte Fette sind Olivenöl, Traubenkernöl und Rapsöl. Maisöl und Sojaöl, häufige Bestandteile der meisten abgefüllten Salatdressings, sind keine guten natürlichen Quellen für einfach ungesättigte Fette – tatsächlich sind sie reich an gesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten, die nicht Teil der South Beach Diet sind.
- Vermeiden Sie abgefüllte Salatdressings, die Zucker oder andere Süßungsmittel enthalten. Überprüfen Sie das Etikett auf der Rückseite der Flasche auf die Menge an Zucker pro Portion – das wird ein primärer Hinweis sein. Suchen Sie nach Zucker in der Zutatenliste sowie nach Maissirup oder Fruchtzuckersirup.
Selbstgemachte Salatdressings
- Die einfachste Lösung, um ein gutes Salatdressing während der South Beach Diet zu finden, ist, es selbst zu Hause zu machen. Ein einfaches Vinaigrette aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer wird Salaten Geschmack verleihen und gleichzeitig Inhaltsstoffe vermeiden, die nicht dem Diätplan entsprechen. Online-Food-Websites haben Hunderte von Rezepten für einfache Vinaigrettes – denken Sie einfach daran, sich auf Zutaten zu konzentrieren, die reich an einfach ungesättigten Fetten sind und keine Süßungsmittel enthalten.
