South Beach Diet: Ein umfassender Überblick & Leitfaden zur Gewichtsabnahme

Die South Beach Diet ist ein erfolgreiches Gewichtsverlustprogramm, das von Dr. Arthur Agatston entwickelt wurde. Es gilt als kohlenhydratarme Diät, obwohl der Teil zur Gewichtserhaltung der Diät gesunde, ballaststoffreiche Kohlenhydrate beinhaltet. Stand Januar 2008 hat die South Beach Diet laut dem Publisher Waterfront Media mehr als 22 Millionen Exemplare ihres Buches verkauft. Einige Nutzer haben bis zu 150 Pfund mit der Diät abgenommen, und es kann eine gesunde Möglichkeit sein, Gewicht zu verlieren.

Prinzipien

Die South Beach Diet trägt zur Gewichtsabnahme bei, indem sie Kalorien einschränkt, Kohlenhydrate reduziert und Bewegung und Fitness betont. Die Diät konzentriert sich auf gesunde Fette wie Nüsse und Olivenöl sowie kohlenhydrate mit niedrigem Glykämischen Index, die den Blutzuckerspiegel nicht schnell ansteigen lassen. Laut Agatston werden die verarbeiteten Kohlenhydrate, die den Großteil der amerikanischen Ernährung ausmachen, zu schnell verdaut, was zu einem Insulinspitzen und vermehrten Heißhunger auf Kohlenhydrate führt. Sei bereit, auf beliebte Lebensmittel wie Nudeln, Brot, Müsli, Kartoffeln und sogar Alkohol zu verzichten – besonders in den frühen Phasen der Diät. Diätwillige in der Erhaltungs- oder Lebensstilphase dürfen diese Kohlenhydrate gelegentlich essen, aber es wird davon abgeraten.

Phasen

Die South Beach Diet hat drei Phasen – eine zweiwöchige Induktionsphase, eine Gewichtsverlustphase, die bis zum Erreichen deines Zielgewichts dauert, und eine Lebensstil- oder Erhaltungsphase. Die anfängliche zweiwöchige Phase ist der strengste Teil der Diät, und alle Kohlenhydrate und Alkohol sind streng verboten. Du wirst während dieses Zeitraums mageres Protein, Gemüse, Eier und Nüsse essen. Nach zwei Wochen gehen Diätwillige zur Gewichtsverlustphase über. Dieser Zeitraum setzt den Fokus auf Protein und gesunde Fette, aber du kannst kohlenhydrate mit niedrigem Glykämischen Index wie Vollkornreis und Süßkartoffeln zu deiner Ernährung hinzufügen. Nachdem du dein Zielgewicht erreicht hast, beginnst du eine Lebensstilphase, die die gleichen Ernährungsprinzipien beibehält, aber einige Genüsse wie ein gelegentliches Glas Wein oder Dessert erlaubt.

Gewichtsverlust

Diätwillige auf dem South Beach Plan konsumieren etwa 1.200 bis 1.500 Kalorien pro Tag. Die Diät behauptet, dass Nutzer bis zu 13 Pfund in der anfänglichen Induktionsphase verlieren können und dann etwa ein bis zwei Pfund pro Woche in der Gewichtsverlustphase. Ernährungsberaterin Heather Reese vertritt die Ansicht, dass der große anfängliche Gewichtsverlust, den du in den ersten zwei Wochen der South Beach Diet sehen könntest, hauptsächlich Wassergewicht ist, nicht Fett. Eine schnelle Verringerung deiner Kohlenhydrataufnahme bewirkt, dass dein Körper mehr Wasser über den Urin ausscheidet. Während der zweiten Phase der Diät ist ein Gewichtsverlust von ein bis zwei Pfund pro Woche jedoch ein sehr realistisches Ziel.

Bewegung

Die South Beach Diet kann zur Gewichtsabnahme beitragen, ohne zusätzliche Bewegung, aber der Diätplan empfiehlt regelmäßige Aktivität, um die Vorteile der Gewichtsabnahme zu beschleunigen. Die neueste Version der Diät, „South Beach Diet Supercharged“, beinhaltet einen 10-Wochen-Fitnessplan, der in Verbindung mit der Diät durchgeführt werden soll. Sie konzentriert sich auf 20-minütige Geh-Einheiten und Krafttrainingsroutinen. Das Buch bietet hilfreiche Bilder und Anleitungen, damit du die Routinen korrekt ausführen kannst.

Effektivität

Die South Beach Diet kann eine effektive Möglichkeit sein, Gewicht zu verlieren. Allerdings kannst du bei fast jedem Diätplan Gewicht verlieren, solange du die zeitlose Regel der Gewichtsabnahme befolgst – verbrenne mehr Kalorien, als du zu dir nimmst. Eine Studie der University of Virginia setzte 22 fettleibige Patienten entweder auf die South Beach Diet oder eine Standard-Fettarme-Diät und fand heraus, dass beide Gruppen gleich viel Gewicht verloren. Darüber hinaus ergab eine Überprüfung der University of Massachusetts Medical School, dass 67 Prozent der Ernährungsfakten im South Beach Diet Buch nicht durch Beweise aus peer-reviewten medizinischen Zeitschriften gestützt wurden. Allerdings finden die meisten Ernährungsexperten, einschließlich der Ernährungsberaterin Kathleen Zelman, dass die South Beach Diet eine sichere Möglichkeit sein kann, Gewicht zu verlieren.