South Beach Diet: Expertentipps für Erfolg & gesunde Ernährung

Die South Beach Diet ist einer der beliebtesten Diätpläne in den Vereinigten Staaten. Entwickelt von Dr. Arthur Agatston, einem Kardiologen, ist diese Diät eine weniger strenge Variante des Low-Carb-Trends und befürwortet gesunde Entscheidungen mit einem Schwerpunkt auf Protein und guten Fetten. Es erfordert etwas Arbeit, die South Beach Diet in deinen Lebensstil zu integrieren, aber mit ein paar Tipps und Tricks kann es geschafft werden.

Vorausplanen

Es ist sehr leicht, bei einer Diät wie South Beach aus der Bahn zu geraten, wenn du dir nicht die Zeit nimmst, vorauszuplanen. Du solltest dich jedes Wochenende hinsetzen und deine kommende Woche planen. Egal, ob du Stift und Papier oder eine Computer-Tabelle verwendest, es ist entscheidend, um auf Kurs zu bleiben, dass du weißt, was du isst und wann du es isst. Während deiner Planung solltest du eine Einkaufsliste basierend auf den Mahlzeiten erstellen, die du zu essen planst. Zusätzlich solltest du sicherstellen, dass du auch Snacks planst. Sei auf unerwartete Situationen vorbereitet – wenn du weißt, dass dein Büro ein Catering-Mittagessen plant, oder wenn du vorläufige Pläne für ein Abendessen mit Freunden am Freitagabend hast, erstelle zwei Pläne für diese Tage. Es wird immer Variablen geben, aber wenn du einen Plan im Kopf hast, ist es viel einfacher, dich auf dein Ziel zu konzentrieren und die richtigen Diätentscheidungen zu treffen.

Unterwegs

Diäten können schwierig sein, wenn du acht Stunden am Tag außerhalb des Hauses bist. Es spielt keine Rolle, ob du Besorgungen machst oder einen 9-to-5-Job hast: Unterwegs essen kann schwierig sein. In einer perfekten Welt hätte jeder, der South Beach macht, bei jeder Gelegenheit eine diätfreundliche Mahlzeit geliefert bekommen, aber leider müssen wir uns selbst kümmern. Die beste Idee ist, deine Mittagessen und Snacks am Abend zuvor zuzubereiten. Halte dich an die Standards wie fettarme Käse-Sticks, Gemüse und hartgekochte Eier für deine Snacks. Zum Mittagessen ist ein Salat eine gute Wahl. Wirf etwas Salat in einen Behälter und fülle Ziploc-Beutel mit deinen anderen Zutaten. Bringe eine Dose wassergepackten Thunfisch mit, um ihn abzutropfen und obenauf zu geben. Glücklicherweise kannst du bei South Beach eine angemessene Portion jedes Dressings genießen, also kaufe eine Flasche und bewahre sie im Kühlschrank bei der Arbeit auf.

Essen gehen

Auswärts essen kann einschüchternd sein, wenn du dich an einen Low-Carb-Plan wie South Beach hältst. Die meisten Restaurants haben einen Brotkorb gefolgt von vielen und vielen fett- und kohlenhydratreichen Optionen. Du kannst jedoch immer Ersatz finden, und ein wenig Vorausplanung hilft sehr. Rufe das Restaurant vorher an und schau online nach ihrer Speisekarte. Du kannst planen, was du essen möchtest, bevor du überhaupt dort ankommst. Wenn deine Tischnachbarn nichts dagegen haben, bitte sie, den Brotkorb wegzulassen. Wenn du bestellst, stelle sicher, dass du um Ersatz bittest. Zum Beispiel, wenn du einen Burger möchtest, bitte darum, ihn ohne Brötchen zu servieren, und ersetze die Pommes durch Bohnen. Fisch ist immer eine großartige Wahl, besonders auf einem Salat – bitte um ein Stück gegrillten Lachs auf einem Salat, lass aber die Croutons und andere kohlenhydratreiche Optionen weg, die möglicherweise dazugehören.