Die South Beach Diet wurde von Dr. Arthur Agatston als langfristige Lösung zum Abnehmen entwickelt. Die Diät ist in drei Phasen unterteilt, wobei die letzte Phase ein gesunder Lebensstil ist, den Sie für den Rest Ihres Lebens beibehalten können. Die erste Phase ist die restriktivste und dauert zwei Wochen. Während dieser Zeit sollten sich Diätteilnehmer darauf konzentrieren, Zucker, Mehl und verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden. Kalorienzählen ist nicht wichtig, solange Sie in dieser Zeit die richtigen Lebensmittel essen.
Protein
- Alle Arten von Fisch sind auf dieser Diät erlaubt. Dazu gehören Lachs, Sardinen, Makrele, Tilapia und Sardinen. Fettreiche Fischarten mögen fetten erscheinen, enthalten aber gesunde Omega-3-Öle, die von der South Beach Diet empfohlen werden. Hähnchen- und Putenweißfleisch sind beide akzeptable Lebensmittel, solange Sie die Haut entfernen. Dunkles Fleisch enthält mehr Fett und Cholesterin, und Sie sollten es während dieser Phase vermeiden. Sie können mageres Fleisch genießen, aber Sie sollten fettes Fleisch wie Rinderbrust, Rippen oder Kalb vermeiden. Speck und Frühstückswürste enthalten viel gesättigtes Fett und sind nicht für die South Beach Diet geeignet.
- Vermeiden Sie Fleisch, das mit Zucker verarbeitet wurde, wie ahrongesalzener Schinken oder honiggebackenes Aufschnittfleisch. Überprüfen Sie die Etiketten, um sicherzustellen, dass das Fleisch, das Sie kaufen, keinen versteckten Zucker enthält.
Milchprodukte
- Magermilch ist ein akzeptables Lebensmittel in Phase 1 der South Beach Diet, ebenso wie Käsesorten, die mit 2-Prozent-, fettarmer oder fettfreier Milch hergestellt werden. Cremige Käsesorten sind während dieser Zeit nicht erlaubt, selbst wenn sie fettfrei sind. Verwenden Sie Butter während dieser Phase sehr sparsam oder gar nicht.
Gemüse
- Grünes Blattgemüse wird auf der South Beach Diet sehr empfohlen. Diese Lebensmittel sind kalorien- und fettarm, helfen Ihnen aber, sich während dieser restriktiven Phase satt zu fühlen. Während die meisten Gemüsesorten akzeptabel sind, vermeiden Sie stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Süßkartoffeln. Sie sollten auch Mais, Rote Bete, Butternusskürbis und Eichelkürbis während Phase 1 vermeiden.
Kohlenhydrate
- Während Phase 1 decken Sie Ihren Kohlenhydratbedarf hauptsächlich aus Gemüse und Milchprodukten. Brot, Nudeln, Reis und Müsli sind während dieser Zeit nicht erlaubt, werden aber später während der anderen Phasen der South Beach Diet wieder eingeführt.
Getränke
- Diätteilnehmer sollten sich während Phase 1 der South Beach Diet an kalorienfreie Getränke halten. Trinken Sie Wasser, mit kalorienfreiem künstlichem Süßstoff gesüßten Tee oder zuckerfreie Getränkemischungen anstelle von Limonade oder Fruchtsaft, die viel Zucker enthalten.
