Eliminiere das Zeug aus Weißmehl. Es gibt so etwas wie „gute“ und „schlechte“ Kohlenhydrate, und das Zeug aus Weißmehl, wie Zucker und raffinierte Mehle, sind die „schlechten“. Diese Lebensmittel fügen deinem Essen keinen Nährwert hinzu und führen am Ende zu Gewichtszunahme, weil das erhöhte Insulin, das dein Körper verwendet, um diese Lebensmittel zu verarbeiten, den Körper dazu bringen kann, den Überschuss als Fett zu speichern. Um schlechte Kohlenhydrate zu reduzieren, höre auf, Limonaden, Süßigkeiten und raffinierte (weißen Reis, weiße Pasta) Lebensmittel zu trinken und zu essen. Überprüfe Etiketten, weil viele Lebensmittel zugesetzten Zucker haben – einige Saucen für Spaghetti haben 13 Gramm Zucker! Wähle Lebensmittel, die keinen oder nur sehr kleine Mengen an Zucker haben. Wenn du einen Süßzahn hast, denke darüber nach, Leckereien zu essen, die mit anderen Süßstoffen gesüßt sind, wie Stevia. Du möchtest immer noch begrenzen, wie viel von diesen süßen Dingen du isst, aber du kannst zumindest ein wenig haben, damit deine Diät nicht so restriktiv erscheint, dass du aufgibst.
Wähle mageren Proteinformen. Einige Low-Carb-Diäten legen nahe, dass du Speck und andere fettreiche Proteinformen essen kannst, aber das ist auch nicht gesund. Um Bauchfett loszuwerden, musst du Fett verbrennen, nicht mehr davon essen. Wähle mageren Proteinquellen wie Huhn, Fisch, Bohnen und fettarme Milchprodukte, die nicht viel zusätzliches Fett zu deiner Ernährung hinzufügen.
Iss mehr Gemüse. Während Gemüse einige Kohlenhydrate enthält, sind sie die gute Sorte, und ein Großteil der Nährstoffe und Ballaststoffe, die du für die richtige Funktion deines Körpers brauchst, stammt aus Gemüse. Konzentriere dich auf den Verzehr von dunklen grünen Blattgemüsesorten. Vermeide solche mit höheren glykämischen Werten wie Mais.
Iss Obst in Maßen. Wie Gemüse haben Früchte viele Vitamine und Ballaststoffe, enthalten aber auch Kohlenhydrate. Hole den größten Nährwert für dein Geld, indem du dich an dunkle Beeren wie Blaubeeren hältst. Vermeide Bananen und andere zuckerreiche Früchte.
Iss komplexe Kohlenhydrate in Maßen. Du kannst Brot und Pasta essen, aber wähle Vollkornversionen (das Wort „Vollkorn“ sollte auf dem Etikett stehen. Mehrkorn bedeutet nicht, dass Vollkorn verwendet wurde). Diese haben komplexe Kohlenhydrate, die wichtige Ballaststoffe zu deiner Ernährung hinzufügen und anders verdaut werden als die „schlechten“ Kohlenhydrate.
Wähle Low-Carb-Snacks. Mandeln, Sellerie mit natürlicher Erdnussbutter (lies das Etikett, da viele Erdnussbutter mit Zucker beladen sind) und Käse sind großartige Low-Carb-Snacks, die auch sättigend sind und wichtige Nährstoffe liefern.

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