Low-Carb-Diäten: Risiken & gesundheitliche Überlegungen

Kohlenhydratarme Diäten sind bei Gewichtsverlust-Enthusiasten beliebt, die schnell abnehmen wollen. Die Diäten bestehen darin, Kohlenhydrate zu eliminieren und die Proteinzufuhr zu erhöhen, wodurch der Körper angeregt wird, die Insulinproduktion zu verringern und Fett zu verbrennen. Obwohl diese Diäten gezeigt haben, dass sie den Gewichtsverlust unter Diätteilnehmern erhöhen, gibt es einige Gesundheitsrisiken, die mit Low-Carb-Diäten verbunden sind.

Geruch

Wenn der Körper keine Energie aus Kohlenhydraten bezieht, wird er Fettreserven verbrennen, was zu einer übermäßigen Ketonproduktion führt. Keton können dazu führen, dass Sie Symptome wie schlechten Atem oder Körpergeruch erleben. Laut carbs-information.com können Keton über die Atmung ausgeschieden werden und einen Aceton-oder Nagellack-Geruch verursachen, der mit Atemalkohol verwechselt werden kann. Verwenden Sie Mundwasser und Deodorant-Seife, um den Geruch beim Diätieren zu bekämpfen.

Vitamin- und Mineralstoffmangel

Da Low-Carb-Diäten im Allgemeinen auf Fleisch, Eiern, Käse und einer kleinen Menge Gemüse beschränkt sind, können sie bei langfristiger Befolgung zu schweren Nährstoffmängeln führen. Kohlenhydrate bilden zusammen mit Protein und Fett die drei Makronährstoffe, die zur Aufrechterhaltung der Ernährung notwendig sind. Laut dem United States Department of Agriculture (USDA) enthalten Makronährstoffe, die aus komplexen Kohlenhydraten stammen, wie jenen aus Obst- und Vollkornquellen, Vitamine, Mineralien und Aminosäuren, die für physiologische und metabolische Prozesse empfohlen werden. Nehmen Sie ein Vitamin- und Mineralstoffpräparat ein, wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren.

Erhöhter Cholesterinspiegel

Obwohl kohlenhydratarme Diäten gezeigt haben, dass sie Triglyzeride (Fette) senken und den HDL-Spiegel (HDL-C oder gutes Cholesterin) erhöhen, neigen Low-Carb-Diäten, die aus hohem Fleischanteil bestehen, dazu, den LDL-Spiegel (LDL oder schlechtes Cholesterin) zu erhöhen, laut sciencenews.com. Höhere LDL-C-Spiegel können zu einem erhöhten Risiko für koronare Herzkrankheiten beitragen. Eine Studie, die von Dr. David J.A. Jenkins, M.D. am St. Michaels Hospital der Universität Toronto durchgeführt wurde, hat gezeigt, dass Low-Carb-Diätende, die Protein aus Gluten, Soja, Nüssen und Gemüse essen, abnehmen und ihr LDL-C-Spiegel sinkt. Erhöhen Sie den Fischkonsum und reduzieren Sie fettreiche Fleischanteile bei Low-Carb-Diäten, um den Fettkonsum zu minimieren.

Muskelabbau

Wenn Sie keine Kohlenhydrate zum Verbrennen für Energie haben, greift Ihr Körper auf Glykogenspeicher zurück, was dazu führt, dass Sie zusätzlich zu Fett auch Muskeln verbrennen. Dies fördert Muskelatrophie (Schrumpfung) und reduziert die Größe und Form der Muskelmasse. Schneller Gewichtsverlust und Muskelabbau können auch zu loser Haut führen.

Stoffwechsel

Da erhöhter Muskel einen Anstieg des Stoffwechsels verursacht, kann der Verlust von Muskeln den Stoffwechsel verlangsamen. Ein langsamerer Stoffwechsel kann zu schnellem Gewichtszuwachs führen, wenn normale Essgewohnheiten wieder aufgenommen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie Krafttraining bei Low-Carb-Diäten durchführen, um versuchen, die Muskelmasse zu erhalten.

Verdauung

Da es in Low-Carb-Diäten sehr wenig Ballaststoffe gibt, können Sie Probleme mit dem Verdauungsprozess haben, was zu Verstopfung, Magenverstimmung und Sodbrennen führt. Ballaststoffe sind auch für die Aufrechterhaltung der Herz-Kreislauf-Gesundheit unerlässlich. Nehmen Sie ein Ballaststoffpräparat ein, wenn Sie eine Low-Carb-Diät ausprobieren.

Nieren und Blase

Low-Carb-Diäten haben gezeigt, dass sie die Häufigkeit von Nierensteinen erhöhen, aufgrund des Anstiegs des Säuregehalts im Urin, verursacht durch übermäßiges Protein. Dies kann auch zu einem Abbau der Kalziumspeicher führen, was zu Osteoporose beitragen kann. Besuchen Sie Ihren Arzt, bevor Sie ein Low-Carb-Diätprogramm beginnen, um sicherzustellen, dass Sie normale Cholesterinwerte haben, da die Diät gezeigt hat, dass sie den LDL-C-Cholesterinspiegel beeinflusst. Sprechen Sie außerdem mit Ihrem Arzt über die Auswirkungen, die eine Low-Carb-Diät auf Ihren Körper und Ihre allgemeine Gesundheit haben könnte.