Einfache Kohlenhydrate vs. Cholesterin: Die Auswirkungen verstehen

Einfache Kohlenhydrate

Einfache Kohlenhydrate sind schlicht Zucker. Du findest sie in Kuchen, Donuts, Brownies, Gebäck, Riegeln, Limonaden, einigen Cerealien, Honig, Maissirup und mehr. Diese Lebensmittel enthalten nicht viele Vitamine oder Mineralstoffe, sodass Überschüsse als Fett gespeichert werden können.

Komplexe Kohlenhydrate

Du findest komplexe Kohlenhydrate in Obst, Vollkornbrot, braunem Reis, Gemüse, Spaghetnudeln und mehr. Da sie Vitamine und Mineralstoffe enthalten, sind sie nützlicher für deinen Körper und werden verbraucht. Aber selbst ein Überschuss an komplexen Kohlenhydraten kann als Fett gespeichert werden.

Triglyzeride

Jeder Überschuss an Kohlenhydraten, Fett oder Protein kann in Triglyzeride (Fette) umgewandelt und im Körper gespeichert werden. Da einfache Kohlenhydrate jedoch mehr Kalorien pro Biss haben, können sie zur Gewichtszunahme und zu erhöhten Triglyzeriden beitragen. Triglyzeride sind Teil deines Cholesterinwerts. Ein niedrigerer Wert (weniger als 150 mg/dl) wird empfohlen.

Fruktose und Saccharose

Fruktose und Saccharose sind zwei einfache Zucker. Laut einem Newsletter, der von der Palo Alto Medical Foundation veröffentlicht wurde, können diese beiden Arten niedrigdichte Lipoproteine (LDLs) erhöhen. LDLs sind die schlechte Cholesterin-Art, die Cholesterinwerte erhöht und die Koronararterien mit Plaque auskleidet.

Insulinresistenz

Der Verzehr einfacher Kohlenhydrate kann deine Wahrscheinlichkeit erhöhen, insulinresistent zu werden. Insulinresistenz wird diagnostiziert, wenn du bestimmte Kriterien erfüllst. Kriterien umfassen einen Taillenumfang von über 102 cm oder sehr wenige hochdichte Lipoproteine (HDLs), die die gute Art von Cholesterin sind, und andere.