Low-Carb-Snacks: Köstliche und gesunde Optionen

Einleitung

Kohlenhydrate kommen vor allem in Brot, Pasta und Kartoffeln vor und sind Verbindungen, die aus Stärken, Zuckern und Cellulosen bestehen. Sie sind eine wichtige Energiequelle, aber übermäßiger Kohlenhydratkonsum kann auch zu unerwünschter Gewichtszunahme führen. Eine angemessene Auswahl an kohlenhydratfreien Snacks existiert für diejenigen, die sich strengen ärztlichen oder selbst auferlegten Ernährungsvorschriften bezüglich der Kohlenhydrataufnahme unterwerfen.

Zuckerfreies Jello

Zuckerfreies Jello ist bei denen, die eine kohlenhydratfreie Diät befolgen, beliebt. Es ist komplett kohlenhydratfrei und trägt viel dazu bei, den Heißhunger auf Süßes zu stillen. Bedenken Sie jedoch, dass zuckerfreies Jello keinerlei nährwerteigenschaften aufweist, abgesehen von einem überraschend hohen Proteingehalt, und dass die künstlichen Farb- und Aromastoffe von zuckerfreiem Jello es nicht zu einem Lebensmittel machen, das man täglich essen möchte. Ein einzelnes Behälter ein paar Mal pro Woche ist in Ordnung. Kohlenhydratfreie Diätwillige werden auch erfreut sein zu erfahren, dass eine einzelne Portion nur 10 Kalorien enthält.

Fleisch-Jerky

Fleisch ist ein Grundnahrungsmittel der kohlenhydratarmen, proteinreichen Atkins-Diät, daher ist es keine Überraschung, dass Jerky zu einem beliebten Snack für diejenigen geworden ist, die Kohlenhydrate aus ihrer Ernährung streichen. Alle Jerky-Snacks sind kohlenhydratarm, aber kohlenhydratfreies Jerky ist etwas schwieriger zu finden. Die Pemmican Jerky Company bietet kohlenhydratfreies Rindfleisch-Jerky an, ebenso wie ein Unternehmen namens Wild Ride. Wie beim zuckerfreien Jello müssen kohlenhydratfreie Diätwillige erkennen, dass zu viel von einer guten Sache schlecht sein kann; die meisten Fleisch-Jerky-Snacks sind reich an Natrium und viele enthalten Nitrat-Konservierungsstoffe. Es ist nicht für den täglichen und übermäßigen Verzehr gedacht.

Käse

Wie bei Jerky sind die meisten Käsesorten kohlenhydratarm, aber nur wenige sind kohlenhydratarm genug, um als kohlenhydratfrei betrachtet zu werden. Die fünf Käsesorten mit dem niedrigsten Kohlenhydratgehalt sind Monterey Jack, Cheddar, Fontina, Muenster und Gruyère. All diese Käsesorten liegen um die Null-Kohlenhydrat-Marke mit Kohlengehaltswerten von 0,1 und 0,2. Wenn der Gedanke, Käse ohne eine Art Begleitung zu snacken, nicht ansprechend erscheint, macht das Reiben eines dieser fünf Käsesorten über Salat und Radieschenscheiben mit einem Öl-Essig-Dressing einen schönen Salat, der immer noch kohlenhydratarm genug ist, um als kohlenhydratneutral betrachtet zu werden.