Low-Carb-Diäten: Vorteile, Risiken & Richtige Durchführung

Die Fakten

Nach der Aufnahme erhöhen Kohlenhydrate den Blutzucker und lösen Insulin aus, um Zucker zur Speicherung zu erzeugen. Wenn die Herzfrequenz steigt und kardio-Aktivität stattfindet, verbrennt der Körper zuerst die in den Zellen gespeicherten Zucker für Energie.

Die Grundlage einer Low-Carb-Diät ist die Theorie, dass der Körper gespeichertes Fett und Protein als Brennstoff verwendet, wenn kein Zucker aus der Aufnahme von Kohlenhydraten vorhanden ist. Dies sollte wiederum dazu führen, dass der Körper Fett verbrennt und Gewicht verliert.

Arten

Es gibt mehrere Arten oder Marken von Low-Carbohydrat-Diäten. Die meisten Menschen kennen die Atkins-Diät, aber einige andere sind die Zone-Diät, Stillman-Diät, Scarsdale-Diät und Hollywood-Diät.

Du musst nicht einer bestimmten, formelhaften Art folgen, um einer kohlenhydratreduzierten Regime zu folgen. Du kannst eine ähnliche Diät durch persönliche Lebensmittelauswahl und Mahlzeitenplanung befolgen.

Ersatzstoffe

Einige der grundlegendsten eingeschränkten Lebensmittel in einer Low-Carbohydrat-Diät sind unten aufgeführt.

Weizenmehl
Zucker
Pasta
Brot
Getreide
Süßigkeiten
Stärkehaltiges Obst und Gemüse (wie Kartoffeln, Datteln und Pastinaken)

Um eine ausgewogene Ernährung zu erreichen, benötigt dein Körper die Nährstoffe, die einige dieser Artikel enthalten. Ersetze Artikel mit weniger Kohlenhydraten bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Verwende statt Spaghetnudeln Zucchinis Bandnudeln. Verwende statt Zucker einen Low-Carb-Zuckeraustauschstoff. Wenn ein Rezept Brot oder Reis verlangt, wähle die Vollkornoptionen gegenüber den weißen, raffinierten, um die Kohlenhydrate zu reduzieren. Carb-Counter können gekauft oder kostenlos online abgerufen werden, um bei der Überwachung des Kohlenhydratgehalts von Lebensmitteln zu helfen.

Vorteile

Sättigung ist ein Vorteil einer Low-Carb-Diät. Fette und Proteine lassen den Magen länger voll erscheinen, weil sie länger vom Körper verdaut werden. Der Verlust von Wassergewicht ist ein weiterer Vorteil, und das ist ein Grund, warum Low-Carb-Diätende oft schnelle Ergebnisse sehen. Der Konsum von weniger Kalorien folgt logischerweise dem Weglassen von Kohlenhydraten, da etwa 50 % des Kalorienwerts der durchschnittlichen täglichen Ernährung aus Lebensmitteln stammen, die bei Low-Carb-Plänen eingeschränkt sind.

Warnungen

Um alle empfohlenen Nährstoffe und Vitamine aus deiner Nahrung zu erhalten, ist eine ausgewogene Ernährung notwendig. Das vollständige Entfernen einfacher Kohlenhydrate gefährdet die Stabilität einer Diät. Obwohl Gewichtsverlust der gewünschte, positive Nebeneffekt ist, wurde langfristiges Weglassen von Kohlenhydraten mit Jo-Jo-Diäten, Muskelverlust, insgesamt gesenktem Stoffwechsel und Ballaststoffmangel in Verbindung gebracht.

Anstatt Kohlenhydrate vollständig aus deinen Mahlzeiten zu streichen, überwache und kontrolliere sie als langfristigere, sicherere Methode zum Abnehmen.