Eiweißreiche Diäten und Nierengesundheit: Was Sie wissen müssen

Einleitung

Eine Protein-Diät betont den Konsum von Proteinen und bestimmten Fetten und begrenzt die Aufnahme von Kohlenhydraten. Anhänger dieses Plans behaupten, die Diät helfe ihnen abzunehmen, weil die Einschränkung von Kohlenhydraten den Körper veranlasse, gespeichertes Körperfett anstelle von Glukose zu verbrennen. Während einige Ärzte und Ernährungswissenschaftler die langfristige Wirkung einer eiweißreichen Diät auf die Nieren in Frage stellen, gibt es keine stichhaltigen Belege dafür, dass sie Schäden an den Organen verursacht.

Geschichte

Eiweißreiche, kohlenhydratarme Diäten erlangten mit dem Aufkommen der Atkins-Diät in den 1990er Jahren an Popularität. Sie wurde vom Kardiologen Dr. Robert Atkins erfunden, der den Plan selbst befolgte, um abzunehmen. Atkins behauptete, dass ein unausgewogenes Menü aus hauptsächlich Rindfleisch und Eiern – und der nahezu vollständigen Eliminierung von Kohlenhydraten wie Obst und Brot – nicht nur beim Abnehmen half, sondern auch Krankheiten vorbeugte und die Energie steigerte. Seitdem sind Varianten des Plans, wie die South Beach Diät, in den Vordergrund gerückt.

Vorteile

Die Atkins- und anderen Protein-Pläne sind populär geworden, weil sie, wenn sie ordnungsgemäß befolgt werden, sich als hilfreich beim Abnehmen erwiesen haben. Außerdem haben Protein-Diäten typischerweise keine Art von Kalorienrestriktion. Während Anhänger solcher Pläne ermutigt werden, vernünftig zu essen, können sie essen, bis sie zufrieden sind, und vermeiden so die Hungergefühle, die mit vielen Diäten einhergehen.

Nieren und Protein

Die menschlichen Nieren sind zwei bohnenförmige Organe, die sich in der Mitte des Rückens befinden, eines auf jeder Seite. Nieren haben viele Funktionen, darunter die Funktion als „Filter“ für das Blut, um Abfall zu entfernen. Sie kontrollieren auch, wie viel Wasser im Körper ist. Einige Experten glauben, dass der Verzehr von zu viel Protein diese lebenswichtigen Organe übermäßig belastet und zu Nierensteinen oder sogar Versagen führen kann.

Ketose

Der Prozess, Fett anstelle von Glukose zur Energiegewinnung zu verbrennen – wie Protein-Diäten fördern – wird Ketose genannt. Medizinische Experten glauben, dass der Körper während dieses Prozesses gefährliche Verbindungen namens Ketone bildet, die Organe, insbesondere Nieren, versagen lassen können. Man glaubt, dass Ketose vermieden wird, indem täglich mindestens 100 Gramm Kohlenhydrate konsumiert werden. Die meisten Protein-Diäten begrenzen jedoch die Kohlenhydrataufnahme auf weniger als 50 Gramm pro Tag.

Zusammenfassung

Ärzte haben nicht nur Bedenken hinsichtlich der Auswirkungen eiweißreicher Diäten auf die Nieren geäußert, sondern auch auf Leber und Herz. Es gab jedoch keine Bestätigung solcher Ängste. Tatsächlich veröffentlichte das New England Journal of Medicine eine Studie, die feststellte, dass die Atkins-Diät gesund und vorteilhaft sei, selbst auf lange Sicht. Wie auch immer, jeder, der eine eiweißreiche Diät beginnt, sollte sicherstellen, dass er täglich nicht weniger als sechs 8-Unzen-Gläser Wasser trinkt. Wasser ist das Beste, was Sie Ihren Nieren geben können, um Krankheiten zu bekämpfen und die Verdauung zu unterstützen.