Low-Carb-Diät-Mahlzeitenpläne: Ein umfassender Ratgeber

Einleitung

Seit der ursprünglichen Low-Carb-Revolution, gestartet von Dr. Atkins in den 90er Jahren, ist eine Vielzahl von Forschungsergebnissen zu Low-Carb-Diäten aufgetaucht. Laut der Mayo Clinic ist die Prämisse der Diät, dass „Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel erhöhen, was dann Insulin auslöst. Die Theorie hinter Low-Carb-Diäten ist, dass Insulin den Blutzucker in die Zellen treibt und den Fettabbau im Körper verhindert. Das bedeutet, Sie werden kein überschüssiges Fett verbrennen und nicht abnehmen.“

Frühstück

Eier, schwarzer Kaffee, fettarmer Käse und Speck sind praktikable Frühstücksoptionen. Wenn Sie nach Abwechslung suchen und bereit sind, eine flexiblere Diät zu befolgen, können Sie eine kleine Menge komplexer Kohlenhydrate einschließen, wie einen Apfel oder eine halbe Vollkorn-Englisch-Muffin. Während die ursprüngliche Atkins-Diät kohlenhydratfrei war, befürworten viele Diäten, wie die South Beach Diät, jetzt eine Low-Carb-Diät mit der Integration komplexer Kohlenhydrate wie Vollkornprodukten und Obst. Eine flexible Diät ist einfacher einzuhalten, und es gibt keine Belege dafür, dass das Hinzufügen von Obst oder Vollkornprodukten sich negativ auf Ihren Gewichtsverlust auswirkt. Tatsächlich verbessern Sie Ihre Chancen, bei der Diät zu bleiben, indem Sie mehr Auswahlmöglichkeiten zu Ihrem Menü hinzufügen.

Mittagessen

Sie können alle Beilagen in einem Truthahn- oder Roastbeef-Sandwich haben, während Sie einer Low-Carb-Diät folgen, minus dem Brot. Versuchen Sie, Ihr Fleisch, Ihren Käse und Ihr Gemüse in ein großes Salatblatt zu wickeln oder den Inhalt Ihres Sandwiches in einen Salat zu mischen. Ersetzen Sie Pommes Chips durch Sellerie, um Ihr Verlangen nach etwas Knackigem zu stillen. Es wird Ihr Verlangen anfangs vielleicht nicht stillen, aber Ihr Körper wird sich daran gewöhnen. Fügen Sie Abwechslung zur Mittagszeit mit einer Suppe hinzu, aber seien Sie vorsichtig bei cremebasierten Suppen, Kartoffeln und Mais, da sie nicht low-carb-diätfreundlich sind. Je klarer die Suppe und je grüner das Gemüse, desto sicherer sind Sie.

Abendessen

Fisch, Hähnchen, Steak oder Schweinefleisch mit einer großen Beilage nicht stärkehaltigen Gemüses ist ein typisches Low-Carb-Abendessen. Während es gesünder ist, Ihr Gemüse zu dämpfen, bringt Grillen oder Anbraten Abwechslung. Halten Sie Ihre Mahlzeiten interessant, indem Sie verschiedene Gewürze verwenden und zwischen Grillen, Braten und Backen abwechseln. Low-Carb-Diäten sind alkoholfrei. Versuchen Sie Sprudelwasser mit einem Schuss Cranberrysaft als Alternative zu Wein. Low-Carb-Desserts können knifflig sein. Ricotta-Käse mit einem Tropfen Vanilleextrakt und etwas ungesüßtem Kakaopulver ist die Vorstellung der South Beach Diät von Dessert. Ihr Körper wird sich schließlich daran gewöhnen, und wenn Sie nicht nachgeben, wird sich Ihr Schokoladenkuchen-Verlangen legen.