Tony Ferguson Diät: Gemüseliste & Low-GI-Lebensmittel für optimale Ergebnisse

Die Tony Ferguson Diät ist eine Shake-und-Suppe-Diät, die sich auf Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI) und niedriger Kalorienzufuhr konzentriert. Die Hauptstruktur besteht darin, zwei Mahlzeiten pro Tag durch einen Tony Ferguson Diät-Shake oder eine Suppe zu ersetzen, eine dritte Mahlzeit bestehend aus Protein und Gemüse zu haben und die tägliche Ernährung mit zwei Portionen Low-GI-Obst und mindestens drei Tassen Low-GI-Gemüse abzurunden. Zusätzlich kann Tony Ferguson Diät Gelee im Laufe des Tages konsumiert werden.

Niedriger glykämischer Index

Der glykämische Index (GI) wurde ursprünglich entwickelt, um zu bestimmen, welche Lebensmittel den Blutzuckerspiegel von Diabetikern am stärksten beeinflussen, und wird oft als „Low Carb“ bezeichnet, ist aber eigentlich mehr eine „spezifische Carb“-Diät. Laut der Glycemic Index Foundation sind Low-GI-Lebensmittel solche, die nachweislich nur eine geringe Veränderung des Blutzuckers (Zucker) und Insulins verursachen, wenn sie gegessen und verdaut werden. Die Gewichtsverlusteffekte, die durch den Verzehr von Lebensmitteln mit niedriger GI-Bewertung erzielt werden, waren sozusagen das Tüpfelchen auf dem i.

Definition von Low GI

Die Tony Ferguson Diät stellt eine Liste von vorab genehmigten Gemüsesorten und Früchten bereit, aber ein Verständnis der GI-Werte kann Diätlern helfen, ihre Liste zu erweitern und Monotonie in ihrer Nahrungsaufnahme zu vermeiden. Ein Lebensmittel gilt als Low GI, wenn die glykämische Index-Bewertung 55 oder weniger beträgt. Mittlerer GI wird als 56 bis 69 angesehen, und hoher GI ist 70 und mehr.

Liste der Low-GI-Gemüsesorten

Das Folgende gilt als sicher für Low-GI-Lebensmittelverbraucher:
Alfalfasprossen
Spargel
Bohnen, grün/wachs
Paprika
Bok Choi
Brokkoli
Rosenkohl
Kohl
Karotten
Blumenkohl
Sellerie
Grünkohl
Grünkohl
Grünkohl
Kohlrabi
Salat
Pilze
Senf
Okra
Oliven
Zwiebeln
Erbsen
Paprika, scharf
Gurken
Kartoffeln, gekocht
Radicchio
Radieschen
Rapini
Schneerbsen
Spinat
Sprossen
Süßkartoffel
Mangold
Taro
Tomaten
Zucchini
Kartoffeln und Süßkartoffeln, die mit Schale gegessen werden, haben ebenfalls einen signifikant niedrigeren Blutzuckerspiegelanstieg verursacht als wenn sie ohne Schale gegessen werden.