Ketogene Ernährung Lebensmittel: Ein umfassender Leitfaden für kohlenhydratfreies Essen

Fleisch

Kohlenhydratfreie Diäten sind reich an Fleisch. Iss Fisch, Huhn, Rind und Schwein. Eier und Wurst am Morgen sind in Ordnung – begleite sie nur nicht mit Toast oder Orangensaft. Bestelle ein Hähnchenbrust-Sandwich ohne Brot in deinem örtlichen Fast-Food-Restaurant. Iss den Hamburger und wirf das Brötchen weg. Stelle sicher, dass du die Haut vom Huhn und anderen Fleischsorten entfernst.

Steaks und Roastbeef können köstlich und großartige Proteinquellen zum Abendessen sein. Für Abwechslung probiere exotische Fleischsorten wie Kalb, Lamm, Fasan, Wachtel, Ente, Gans und Wild. Truthahn kann das ganze Jahr über genossen werden, nicht nur zu Thanksgiving.

Fisch

Um dich vom roten Fleisch zu lösen, wechsle mit Fisch und Meeresfrüchten ab. Lachs, Garnelen, Krabbe und Hummer sind gute Optionen. Fischfilets wie Forelle, Heilbutt, Kabeljau und Hering werden dir helfen, einen eigenen Geschmack für jedes zu entwickeln. Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Sardinen und Austern können deine Meeresfrüchtegerichte abrunden.

Milch und Milchprodukte

Halte dich beim Frühstück nicht mit Milch und Eiern zurück. Fettarme Milch ist besser. Die Eier können ganz gegessen werden, oder indem du das Eigelb vom Eiweiß trennst, um die Fettaufnahme zu reduzieren. Iss deine Eier gebraten, gekocht oder pochiert, je nach deinem eigenen Geschmack. Genieße alle Arten von Käse als Snack oder als geschmolzener Belag über deinen Fleischgerichten. Parmesan, Cheddar oder Frischkäse können Geschmack und benötigte Fettaufnahme zu deiner kohlenhydratfreien Diät hinzufügen.