Low-Carb-Diäten und Stoffwechsel: Langzeitwirkungen und Überlegungen

Einleitung

Low-Carb-Diäten sind in Mode, dank ihrer Wirksamkeit, Diätwilligen zu helfen, schnell Fett zu verlieren, aber sie haben Vor- und Nachteile. Zwei Nachteile sind die restriktiven Lebensmittelauswahlen und die psychologische Schwierigkeit, der Diät in sozialen Situationen zu folgen. Allerdings wissen Sie vielleicht nicht, dass langfristiges Low-Carb-Diäten einen nachteiligen Effekt auf den Stoffwechsel haben kann. Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, darüber nachdenkt, eine Low-Carb-Diät für einen langen Zeitraum zu verwenden, lesen Sie weiter, bevor Sie eine endgültige Entscheidung treffen.

Low-Carb-Diäten und Insulin

Insulin ist ein Speicherhormon, das der Körper produziert, um Nährstoffe in sowohl Fett- als auch Muskelgewebe zu schleusen. Normalerweise als Reaktion auf erhöhte Blutzuckerspiegel nach Kohlenhydratkonsum produziert, bleiben Insulinspiegel bei einer Low-Carb-Diät ziemlich niedrig. Während dies anfangs eine gute Sache ist, da die Regulierung der Insulinspiegel einen positiven Effekt auf die Körperzusammensetzung haben kann, können verringerte Insulinspiegel über einen längeren Zeitraum einen negativen Effekt auf den Spiegel von Leptin haben, einem Stoffwechselhormon.

Über Leptin

Leptin ist ein Hormon, das mit dem Hypothalamus des Körpers „spricht“. Seine Hauptaufgabe ist es, dem Körper zu sagen, ob er das Go-ahead hat, adipose (Fett-)Gewebe als Brennstoff zu verwenden. Wo Leptin reichlich vorhanden ist, wird dieser Prozess ohne Probleme durchgeführt. Allerdings sind, wo Insulinspiegel über einen längeren Zeitraum niedrig sind, die Leptinspiegel entsprechend niedrig, was sich negativ auf den Stoffwechsel auswirken kann und ihn langsamer laufen lässt.

Leptin und Stoffwechsel

Niedrige Leptinspiegel bedeuten, dass das Gehirn keine Signale bezüglich der Nutzung von Fett als Energiequelle erhält. Das Gehirn reagiert darauf, indem es annimmt, dass etwas nicht stimmt, und in den Panikmodus schaltet, Signale an den Rest des Körpers sendet, um die Schilddrüsenproduktion und den Stoffwechsel zu verringern und die Produktion von Cortisol zu erhöhen, einem Hormon, das zu Fettzunahme führt, wenn es zu lange erhöht ist.

Positive Effekte von Low-Carb-Diäten auf den Stoffwechsel

Natürlich sind die Effekte nicht alle negativ. Eine Low-Carb-Diät zu konsumieren bedeutet, dass Ihre Proteinzufuhr durch Makronährstoffersatz steigen wird – da Sie keine Kohlenhydrate essen, werden Sie diese Kalorien durch etwas anderes ersetzen müssen. Eine erhöhte Proteinzufuhr kann den Stoffwechsel positiv beeinflussen, indem sie den thermischen Effekt von Lebensmitteln nutzt. Der thermische Effekt von Lebensmitteln besagt lediglich, dass es Kalorien braucht, um Nahrung zu verdauen, wobei Protein die höchsten „Kosten“ der Verdauung erfordert. Daher werden Sie einfach durch den Konsum von zusätzlichem Protein in Ihrer Low-Carb-Diät zusätzliche Kalorien verbrennen. Eine erhöhte Proteinzufuhr beeinflusst den Stoffwechsel, was wiederum die Körperzusammensetzung beeinflusst. Daher werden Sie schneller abnehmen mit 1.500 Kalorien aus Protein, als Sie es mit 1.500 Kalorien aus jedem anderen Makronährstoff tun würden, da der Körper mehr Kalorien nur für die Verdauung des Proteins ausgibt.

Überlegungen

Denken Sie daran, dass extremes Low-Carb-Diäten zwar einen negativen Effekt auf metabolische Prozesse auf lange Sicht haben kann, das bedeutet nicht, dass Sie Low-Carb als kurzfristige Option für Fettverlust meiden müssen. Eine weitere lebensfähige Alternative ist, ein zweiwöchentliches „Carb-Up“ zu haben – einen Tag, an dem Sie ein paar hundert Gramm Kohlenhydrate konsumieren, um die Leptin-Funktion während einer Low-Carb-Diät wiederherzustellen. Die Verwendung von Carb-Ups oder die Befolgung von Low-Carb-Diäten nur für kurze Zeit kann diese Nachteile vermeiden, während sie dennoch alle Vorteile einer Low-Carb-Diät für Fettverlust bietet.