Paleo-Diät: Lebensmittel, die Sie für optimale Ergebnisse meiden sollten

Einleitung

Die Paläolithische Diät versucht, die Essgewohnheiten des Ur-Menschen vor etwa 2 Millionen Jahren nachzuahmen. Dies könnte auch als „Jäger-und-Sammler“-Diät bezeichnet werden, da sie immer noch ein Grundnahrungsmittel einiger Stämme in unterentwickelten Gebieten ist. Diese Völker sind für ihre niedrigen Raten an Herzkrankheiten, Schlaganfällen und vielen anderen Leiden bekannt. Die Diät ist auch als „Höhlenmensch“- oder „Steinzeit“-Diät bekannt, obwohl einige sie lieber als „Garten Eden“-Diät bezeichnen.

Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Die Paläolithikumszeit datiert vor dem Kochprozess. Dies entfernt viele der in der üblichen Ernährung vorkommenden Lebensmittel aus der Betrachtung. Rohes Getreide ist ungenießbar, bis es verarbeitet und gekocht wurde. Dies eliminiert Brot- und Pastaprodukte aus der Paläolithischen Diät. Andere Lebensmittel mit ähnlichen Bedenken sind Bohnen und Kartoffeln.

Lebensmittel, die eine Verarbeitung erfordern, die dem Menschen der Steinzeit nicht zur Verfügung stand, sind ebenfalls verboten. Dies umfasst Milchprodukte und Zucker.

Viele Befürworter der Paläolithischen Diät empfehlen den Konsum von magerem Fleisch. Während der Jäger-und-Sammler der Steinzeit – wenn er ein erfolgreicher Jäger war – Fleisch konsumierte, war das Wildfleisch viel fettärmer als die in Lebensmittelgeschäften erhältlichen Nutztierfleischsorten.

Erfrischungsgetränke waren offensichtlich vor Millionen von Jahren nicht verfügbar. Getränkeauswahl beschränkt sich auf Wasser und Tees aus erlaubten Pflanzenblättern. Einige Versionen der Paläolithischen Diät erlauben gelegentlich den Konsum von Bier oder Wein.

Süßigkeiten sind ebenfalls verboten.