Null-Netto-Kohlenhydrat-Lebensmittel verstehen: Was Sie wissen müssen

Es ist am besten zu verstehen, was mit „null Kohlenhydrate Lebensmittel“ gemeint ist, bevor man nach einer Liste solcher Lebensmittel sucht. Wenn Sie ein verpacktes Lebensmittel sehen, das mit „null Netto-Kohlenhydrate“ wirbt, bedeutet dies oft, dass es einige Kohlenhydrate enthält, wie Ballaststoffe, Zuckeralkohol, Glycerin oder sogar gewöhnliche Kohlenhydrate, die durch ein Additiv ausgeglichen werden. Während diese Produkte behaupten können, „null Netto-Kohlenhydrate“-Lebensmittel zu sein, verursachen sie oft immer noch einen Anstieg des Blutzuckerspiegels, weil die Bezeichnung „Netto-Kohlenhydrate“ etwas locker angewendet wird, um Dinge wie Zuckeralkohol und Kohlenhydrate mit Zusatzstoffen zu erlauben, die den Blutzucker erhöhen können, wenn auch langsamer als gewöhnliche Kohlenhydrate.

Anleitung

1. DaVinci-, Walden Farms- und UBet-Diätsirupe
   Die Diätsirupe von DaVinci und UBet, zusammen mit allen Walden Farms Sirups sind wahre Null-Kohlenhydrat-Lebensmittel. Diese Sirupe werden alle mit Sucralose gesüßt, einem Null-Kohlenhydrat-Zuckerderivat, das Ihren Körper passiert, ohne überhaupt von ihm absorbiert zu werden. Im Gegensatz zu Zuckeralkoholen wie Sorbit und Maltit, die oft zu Blutzuckeranstiegen führen, verursacht Sucralose bei den meisten Menschen keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels.

2. Eiweiß
   Obwohl Eier oft die Basis vieler Low-Carb-Diäten bilden, sind sie keine Null-Kohlenhydrat-Lebensmittel. Jedes Eigelb hat geschätzte 0,6 Gramm Kohlenhydrate. Eiweiß jedoch sind wahre Null-Kohlenhydrat-Lebensmittel.

3. Fleisch und Geflügel
   Fleisch und Geflügel sind die klassischen Null-Kohlenhydrat-Lebensmittel. Solange nichts hinzugefügt wurde (wie Saucen oder zuckerhaltige Gewürze), sind diese Lebensmittel völlig frei von Kohlenhydraten und können von jedem gegessen werden, der nach „Null-Netto-Kohlenhydrat“-Lebensmitteln sucht.