Low-Carb-Diät: Was Sie erwarten & was Sie essen sollten

Low-Carb-Diäten, populär gemacht von Dr. Robert Atkins, Drs. Michael und Mary Dan Eades, und Drs. Rachael und Richard Heller, sind eine nahrhafte, nachhaltige Methode, um Gewicht zu verlieren und die Gesundheit zu verbessern. Sie unterscheiden sich von anderen Diäten, sodass Sie wissen sollten, was Sie erwartet, bevor Sie beginnen.

Beschreibung

Low-Carb-Diätler essen Fleisch, Eier, Milchprodukte, das meiste Gemüse und einige Früchte. Sie zählen Kohlenhydratgramm anstelle von Fettgramm oder Kalorien. Menüs sind proteinreich, haben aber wenige Stärke und keinen Zucker. Kartoffeln, getrocknete Bohnen und getreidebasierte Lebensmittel wie Brot und Pasta sind nicht erlaubt.

Funktion

Die Low-Carb-Diät verändert die Energiequelle des Körpers von Zucker zu Fett. Anfangs können Sie sich müde und träge fühlen, aber laut „Dr. Atkins' New Diet Revolution“ stellen diejenigen, die auf diese Weise mehrere Wochen essen, normalerweise fest, dass sie sich besser fühlen und mehr Energie haben.

Vorteile

Low-Carb-Diätler berichten von schnellem, einfachem Gewichtsverlust, laut Dana Carpender, Autorin von „How I Gave Up My Low-Fat Diet and Lost 40 Pounds.“ Sie sind nicht hungrig zwischen den Mahlzeiten und haben weniger Heißhungerattacken. Die meisten Menschen haben mehr Energie und fühlen sich insgesamt besser. Menschen mit gesundheitlichen Problemen wie Diabetes und Unterzuckerung sehen eine Verbesserung in ihrem Management dieser Störungen, wie in „Dr. Bernstein's Diabetes Solution“ berichtet wird. Manche Menschen sehen eine Verbesserung ihres Lipidprofils, wie Carpender behauptet.

Missverständnisse

Eine Low-Carb-Diät ist nicht „ohne Kohlenhydrate“ oder nur Fleisch. Alle Low-Carb-Pläne – einschließlich Atkins, Carbohydrate Addicts und Protein Power – empfehlen reichliche Portionen erlaubtes Gemüse, und einige erlauben bescheidene Portionen von kohlenhydratarmen Früchten.