Essbare tropische Sträucher: Ein Leitfaden zum Überleben & Sammeln

Selbst für diejenigen, die mit den Tropen vertraut sind, ist das Überleben in einer tropischen Region über längere Zeiträume ohne die Hilfe eines Führers oder geeigneter Ausrüstung eine erhebliche Herausforderung. Einfach essbares Essen und Wasser zu finden, birgt genug Risiko, dass ein falscher Schritt zum Tod führen könnte. Zum Glück für den unerfahrenen tropischen Abenteurer machen jahrelange Versuch und Irrtum und angesammeltes wissenschaftliches Wissen das Überleben möglich.

Colubrina Asiatica

Der Strauch Colubrina asiatica, auch Asien-Schlangenholz oder Lederblatt genannt, kommt in einer Vielzahl von Lebensräumen vor, am häufigsten in tropischen Küstengebieten. Es ist eine niedrig wachsende Pflanze, die beim Kontakt mit Wasser Schaum produziert. Der Strauch hat verlängerte Äste, an denen schlanke Stiele befestigt sind. Auf den Stielen befinden sich glänzende, eiförmige Blätter mit gezackten Rändern auf der Oberseite. In Phuket, Thailand, legen Einheimische die Blätter des Strauchs auf Gerichte wie gedämpften Fisch. Die Pflanze, die einige medizinische Eigenschaften hat, kann auch zu einem Seifenersatz oder einem Fischgift verarbeitet werden.

Vigna Unguiculata

Die Ackerbohne (Vigna unguiculata) wird in Westafrika angebaut und wächst in tropischen Regionen auf der ganzen Welt. Die Pflanze kann eine Höhe von 80 cm erreichen. Sie hat seitliche, asymmetrische Fiederblättchen und symmetrische zentrale Fiederblättchen mit Blattstielen, die bis zu 23 cm lang werden können. Die Hülsenfrucht gilt als sehr schmackhaft, was bedeutet, dass ihre Blätter und Blüten leicht verzehrt werden können. Die Ackerbohne ist sehr nahrhaft und kann in wilden, tropischen Umgebungen gefunden werden, obwohl sie zahlreiche Nutzungen als Kulturpflanze hat.

Vernonia Amygdalina

Bis zu 5 Meter hoch wachsend, wächst der Ewuro oder Bitterblattstrauch in tropischen Regionen Afrikas. Seine grünen Blätter haben einen Durchmesser von weniger als 1,25 cm. Die Blätter des Strauchs sind essbar, es wird jedoch empfohlen, sie vor dem Verzehr zu waschen, um die Bitterkeit zu reduzieren. Der Verzehr des Bitterblatts regt das Verdauungssystem an und ist dafür bekannt, Fieber zu senken. Die Blätter werden auch medizinisch gegen Blutegel verwendet.

Rubus

Der Rubus, allgemein bekannt als Brombeere, Himbeere oder Taubeere, kann in tropischen Regionen auf der ganzen Welt gefunden werden. Der Strauch wächst von 3 bis 12 Meter in der Länge und produziert Blätter von weniger als 2,5 cm Länge. Er kommt in verschiedenen Sorten vor, die jeweils eine rote oder schwarze Frucht hervorbringen, die oft nahrhaft und lecker ist. Andere Teile des Strauchs werden nicht gegessen, und die Wurzeln sind giftig.