Fleisch ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Protein, Vitamin B12, Eisen und Niacin. Die täglichen Anforderungen an Nährstoffe variieren, aber die unten aufgeführten Zahlen basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.
Rindfleisch
- Eine Portion gekochtes, geschmortes Rindfleisch mit einem Gewicht von 68 Gramm enthält 20 Gramm Protein, 130 Kalorien, 800 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin B12, 25 Prozent für Eisen und 60 Prozent für Niacin.
Australisches Lamm
- Eine Portion australisches Lamm, gekocht, mit einem Gewicht von 85 Gramm enthält 21 Gramm Protein, 218 Kalorien, 41 Prozent der RDA für Vitamin B12, 9 Prozent für Eisen und 23 Prozent für Niacin.
Atlantischer Lachs
- Eine Portion Atlantischer Lachs, gekocht, mit einem Gewicht von 85 Gramm enthält 19 Gramm Protein, 175 Kalorien, 40 Prozent der RDA für Vitamin B12, 2 Prozent für Eisen und 34 Prozent für Niacin.
Hähnchenbrust, gebraten
- Eine Portion gebratenes Hühnchen mit einem Gewicht von 100 Gramm enthält 31 Gramm Protein, 165 Kalorien, 6 Prozent der RDA für Vitamin B12, 6 Prozent für Eisen und 69 Prozent für Niacin.
Putenbrust, gebraten
- Eine Portion gebratene Putenbrust mit einem Gewicht von 87 Gramm enthält 26 Gramm Protein, 117 Kalorien, 6 Prozent der RDA für Vitamin B12, 7 Prozent für Eisen und 33 für Niacin.
