Körper-pH ausgleichen: Lebensmittel für optimales Säure-Basen-Gleichgewicht

Extreme pH-Werte

Niedrige pH-Werte deuten auf eine hochsäurehaltige Ernährung hin, und hohe pH-Werte deuten auf eine Ernährung mit übermäßigem alkalischen Gehalt hin. Ihre pH-Werte können von Ihrem Arzt oder mit Heimtestkits getestet werden, die Ihren Speichel, Ihren Schweiß und Ihren Urin testen, um Ihre pH-Werte zu bestimmen. Sie sollten Heimtests sechzig Minuten vor einer Mahlzeit durchführen, und Ihre Werte sollten zweimal pro Woche getestet werden, um eine genaue Einschätzung Ihres pH-Gleichgewichts zu erhalten.

Wenn pH-Werte niedrig sind, haben Enzyme Schwierigkeiten zu funktionieren, und wenn pH-Werte hoch sind, kann eine Vielzahl von Symptomen auftreten. Laut Dr. David Murphy PhD, ND, CHT vom International Wellness Institute ist ein hoher Säuregehalt ein häufiges pH-Gleichgewichtsproblem, das dazu führt, dass der Körper Mineralquellen aus lebenswichtigen Organen verwendet, wenn natürliche Mineralquellen erschöpft sind. Schließlich schwächen Muskeln und Organe bei hohen Säurewerten, und Sie könnten Probleme mit den Nieren, der Blase, dem Herzen, dem Immunsystem, Ihrem Energieniveau und Gewichtszunahme entwickeln. Dr. Murphy argumentiert, dass achtzig Prozent Ihrer Ernährung alkalische Lebensmittel enthalten sollten, und die verbleibenden zwanzig Prozent Ihrer Ernährung sollten säureaschebildende Lebensmittel für ein ausgeglichenes pH-Gleichgewicht enthalten. Dr. Murphy behauptet weiter, dass die amerikanische Ernährung viel Säureasche produziert; ein Rückstand, der nach der Verarbeitung von Lebensmitteln, die eingenommen wurden, im Körper verbleibt. Diese Ascheproduktion hat einen höheren Säuregehalt, der höher ist als die von Zellen im Körper erzeugte Säure.

Alkalisch wirkende Lebensmittel

Achtzig Prozent Ihres Nahrungskonsums sollten aus alkalischhaltigen Lebensmitteln bestehen, um ein richtiges pH-Gleichgewicht zu erreichen. Lebensmittel, die extrem reich an alkalisch-ash-Gehalt sind, können konsumiert werden, um ein Säureungleichgewicht im Körper zu verbessern. Einige dieser Lebensmittel umfassen Spargel, Brokkoli, Knoblauch, Kiwi, Zitronen, Limetten, Mango, Olivenöl, Zwiebeln, Petersilie, Papaya, rohen Spinat und Wassermelone. Andere Lebensmittel, die einen alkalisch-ash-Gehalt haben, umfassen: Mandeln, Äpfel, Aprikosen, Avocados, Bananen, Rote Bete, Rosenkohl, Mangoldblätter, Gurken, Trauben, grüne Bohnen und rohen Honig. Der Konsum von alkalischen Säften aus Karotten, Roter Bete und Sellerie wird ebenfalls empfohlen, um einem hohen Säuregehalt im Körper entgegenzuwirken.

Säureaschebildende Lebensmittel

Während Sie säureaschebildende Lebensmittel in Ihrer Ernährung benötigen, benötigen Sie nur eine kleine Menge (20 % Ihrer Gesamtaufnahme), daher ist es am besten, Lebensmittel mit einem extrem hohen säureaschebildenden Potenzial zu minimieren. Sie müssen Lebensmittel wie künstliche Süßstoffe, Bier, Rindfleisch, Blaubeeren, Johannisbrot, Preiselbeeren, Erdnüsse, Schalentiere, getrocknete Pflaumen, Sojabohnen und Walnüsse einschränken. Säureaschebildende Lebensmittel, die eine reduzierte Wirkung auf das pH-Gleichgewicht haben, umfassen Lebensmittel, die reich an Kalzium und Magnesium sind, Lebensmittel, die mit Vitamin A und D angereichert sind, Speck, getrocknete Bohnen, Weizenkleie, Haferkleie, Vollkornbrot, Mais, Maisöl, Pflaume, Vollkornmehl, verarbeiteter Honig, getrocknete Linsen, Melasse, Haferflocken, Erdnussbutter, Erbsen, Pinto-Bohnen und Kürbis.