Mechanische vs. chemische Verdauung: Ein umfassender Vergleich

Die Verdauung ist der Prozess, den unser Körper nutzt, um Nährstoffe aus Nahrung zu gewinnen. Jeder Schritt im Prozess erleichtert den nächsten. Die Verdauung beginnt im Mund, wo mechanische Prozesse beginnen, die Nahrung in kleinere Stücke zu zerlegen. Sie setzt sich im Verdauungstrakt fort, wo sowohl mechanische als auch chemische Funktionen die Nahrung weiterverarbeiten, Nährstoffe extrahieren und sie zu wartenden Zellen senden. Obwohl die mechanischen und chemischen Funktionen der Verdauung recht unterschiedlich sind, müssen sie zusammenarbeiten, um die Arbeit zu erledigen.

Anleitung

1. Verstehen Sie, dass die Verdauung im Mund als mechanische Aktion beginnt. Ihre Zähne reißen und zerkleinern die Nahrung, während Ihre Zunge die Nahrung bewegt, um sie mit Speichel zu vermischen. Chemikalien im Speichel, bekannt als Enzyme, beginnen, die Stärken in der Nahrung zu verdauen. Der Speichel von Säuglingen hat auch die Fähigkeit, die Fettverdauung zu beginnen, was mit dem Alter nachlässt. Die letzte mechanische Aktion, die im Mund stattfindet, ist, wenn die Zunge die Nahrung zurück in den Rachen drückt, um sie zu schlucken.

2. Wissen Sie, dass jeder Schluck eine Peristaltikwelle in der Speiseröhre auslöst. Peristaltik ist der mechanische Prozess, bei dem die Muskeln der Speiseröhre sich wellenförmig ausdehnen und zusammenziehen, um die Nahrung die Speiseröhre hinunter in den Magen zu drücken.

3. Erfahren Sie, dass die Nahrung im oberen Bereich des Magens gehalten wird, wo der Speichel weiterhin Stärken zersetzt. Kleine Mengen Nahrung werden in den unteren Teil des Magens gesendet, wo Magensäfte den chemischen Abbau von Stärke stoppen. Die Magensäfte gehen dann an die Proteine über. Die Enzyme im Magensaft entwirren die Proteine zu Strängen und schneiden die Stränge dann in kleinere Stücke. Mechanisch knetet und mahlt der Magen die Nahrung in immer kleinere Stücke und verwandelt sie in eine Substanz aus Nährstoffen und Magensäften, bekannt als Chymus.

4. Verstehen Sie, dass der Magen regelmäßig kleine Mengen Chymus in den Dünndarm spritzt. Die Gallenblase sendet ein Enzym namens Galle, um Fette zu zersetzen. Die Bauchspeicheldrüse sendet ebenfalls ein Enzym, um Proteine und Kohlenhydrate zu zersetzen. Diese chemischen Reaktionen zerlegen den Chymus in sehr grundlegende molekulare Einheiten von Nährstoffen, die dann durch die Darmschleimhaut aufgenommen und vom Blut oder der Lymphe wegtransportiert werden. Die mechanische Aktion des Dünndarms ist eine weitere Peristaltikwelle, die die zersetzte Nährstoff-Chemie-Suppe entlang ihrer Länge zum Dickdarm drückt.

5. Wissen Sie, dass die meisten Nährstoffe bereits absorbiert werden, bevor der Chymus den Dickdarm erreicht. Der Dickdarm absorbiert einen Teil des bei der Verdauung verwendeten Wassers. Der Dickdarm absorbiert auch kleine Mengen an Ballaststoffen und Mineralstoffen. Peristaltik wird erneut eingesetzt, um die Abfallprodukte der Verdauung bis zum After zu drücken, um sie auszuscheiden.