English Muffin: Kalorien, Fett & Gesundheitsvorteile

Fettarm und relativ kalorienarm ist ein English Muffin eine gute Wahl für ein Frühstücksbrot – besonders wenn Sie sich für Vollkornsorten entscheiden.

Kalorien

Ein 2-Unzen-English Muffin ohne Belag hat je nach Marke und Geschmack zwischen 110 und 150 Kalorien. Muffins ohne Zusatz liegen am unteren Ende, während Muffins mit Zugaben wie Äpfeln oder Rosinen am oberen Ende liegen.

Fettgehalt

Als Faustregel sind English Muffins fettarm. Ein 2-Unzen-Muffin hat weniger als 1,5 Gramm Fett, unter 2 Prozent der täglichen Fettmenge.

Protein

Je nach Mehl, aus dem sie hergestellt werden, enthalten English Muffins zwischen 4 und 5 Gramm Protein. Vollkornmuffins enthalten eine höhere Menge an Protein als Muffins aus weißem Mehl.

Ballaststoffe

Ein 2-Unzen-Vollkorn-English Muffin hat etwa 5 Gramm Ballaststoffe, 20 Prozent der empfohlenen Tagesmenge, während ein normaler English Muffin etwa 4 Gramm hat.

Natrium

Ein 2-Unzen-English Muffin enthält durchschnittlich etwa 250 mg Natrium, was etwa 10 Prozent der Tagesmenge ist.

Mineralien

English Muffins enthalten sowohl Calcium als auch Eisen. Eine 2-Unzen-Portion liefert im Allgemeinen etwa 10 Prozent der empfohlenen Menge an Calcium und 8 Prozent der empfohlenen Menge an Eisen.