Ernährungsstrategien bei Magen-Darm-Beschwerden: Linderung und Erholung

Magen-Darm-Beschwerden, die sich durch Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auszeichnen, können akut sein, verursacht durch Infektion, Medikamente oder schädliche Substanzen. Die Symptome chronischer Magen-Darm-Beschwerden umfassen Übelkeit, Durchfall, Magenschmerzen, Blähungen, Aufstoßen und Flatulenz, die durch Krankheitsprozesse oder schlechte Essgewohnheiten verursacht werden können. Eine Auswahl von Ernährungsrichtlinien kann die Auswirkungen von Magen-Darm-Beschwerden beheben und die gute Gesundheit wiederherstellen.

CRAM- und BRATT-Diäten

Diese Diäten werden von Ärzten empfohlen, um Nährstoffe wiederherzustellen, insbesondere wenn Durchfall ein Problem ist. CRAM steht für Getreide wie Reismüsli und Haferflocken, Reis und Milch. Reismilch, Mandelmilch oder Sojamilch sind im Allgemeinen viel verträglicher für die Verdauung als Kuhmilch.

Die BRATT-Diät wurde traditionell zur Behandlung von Durchfall bei Kindern verwendet. B steht für Bananen, R für Reis, A für Äpfel und Apfelmus, Tee und Toast. Im Wesentlichen wurde diese Diät verwendet, um Stühle zu festigen. Sie ist immer noch ein gültiges Werkzeug, aber einige Praktiken bevorzugen jetzt die CRAM-Diät. Beide Diäten fügen Gelatine, Brühesuppen und Elektrolytgetränke für eine schnelle Rehydrierung hinzu.

Die glutenfreie/kaseinfreie Diät

Wiederkehrende Magen-Darm-Beschwerden können auf Zöliakie hinweisen, auch als Glutenunverträglichkeit bekannt. Schätzungsweise jeder hundertste Mensch hat diese Empfindlichkeit gegenüber Weizen, Gerste und Roggen, aber viele bleiben unerkrannt. Zöliakie wird oft mit Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn und anderen entzündlichen Darmerkrankungen verwechselt. Alle Weizenquellen zu eliminieren, einschließlich versteckter Inhaltsstoffe in verarbeiteten Lebensmitteln, ist notwendig, um sich besser zu fühlen. Milchprodukte und Lebensmittel, die Kasein enthalten, ein Milchprotein, sollten ebenfalls zunächst eliminiert werden, aber viele Menschen können sie wieder in die Ernährung aufnehmen, sobald der Verdauungstrakt geheilt ist. Zöliakie kann in jedem Alter beginnen; es dauert typischerweise Jahre, bis Gluten die Därme bei empfindlichen Personen schädigt. Die lebenslange Vermeidung von Weizen, Gerste und Roggen ist die einzige Behandlung.

Die Nahrungskombinations-Diät

Die Nahrungskombinations-Diät basiert auf der Tatsache, dass der Körper spezialisierte Enzyme produziert, um verschiedene Lebensmittel zu verdauen. Wenn einige Lebensmittel zusammen gegessen werden, heben sich die Enzyme gegenseitig auf und die Verdauung ist unvollständig. Schlecht verdauete Produkte verbleiben im Magen und Darm und produzieren Giftstoffe, die Blähungen, Aufstoßen, Sodbrennen und schmerzhafte Gase verursachen. Enzyme werden mit dem Alter aufgebraucht, es sei denn, sie werden durch eine Ernährung mit viel frischem rohem Gemüse, Obst, Nüssen und Samen ersetzt. Verdauungsenzym-Nahrungsergänzungsmittel können helfen, ebenso wie die Befolgung dieser Regeln für die Nahrungskombination:

Dunkelgrünes Blattgemüse und andere nicht stärkehaltige Gemüse, roh oder gedünstet, können mit jeder anderen Nahrung kombiniert werden.

Essen Sie Obst allein auf nüchternen Magen, vorzugsweise am Morgen. Obst ist Gärung ausgesetzt, wenn es mit Stärke oder Protein kombiniert wird.

Essen Sie keine Stärke und Protein zusammen.

Essen Sie nicht mehr als eine Stärke auf einmal oder mehr als eine Protein-Nahrung auf einmal.

Lebensmittel, die auf natürliche Weise Stärke und Protein kombinieren, wie Bohnen, sollten allein gegessen werden.

Warten Sie mindestens zwei bis vier Stunden zwischen den Mahlzeiten.

Lassen Sie das Dessert aus. Verschiedene Zucker benötigen spezifische Enzyme zur Verdauung, von denen keines mit anderen Nahrungsmitteln kompatibel ist.

Lebensmittel wie Pizza, Sandwiches und Tacos gehören nicht auf eine Nahrungskombinations-Diät. Harvey und Marilyn Diamond sagen in ihrem beliebten Buch „Fit For Life“, dass sie glauben, dass viele Fälle von Lebensmittelunverträglichkeiten mit richtiger Nahrungskombination überwunden werden könnten.

Kohlenhydratarme, fettarme Diät

Obwohl es einfach ist, sich bei dieser Diät benachteiligt zu fühlen, wird oft empfohlen, nur mageres Fleisch und fettarme Milchprodukte, Eiweiß und nicht süßes, nicht stärkehaltiges Gemüse zu essen, um Magen-Darm-Beschwerden zu lindern. Sobald sich die Verdauung verbessert hat, wechseln Sie von kohlenhydratarm, fettarm zu einer Vollwertkost-Diät, die Süßkartoffeln und Winterkürbis, braunen Reis und Quinoa, Tofu, Avocado und rohe Walnüsse enthält. Das sind sättigende Lebensmittel mit Ballaststoffen, Protein, guten Fetten und Vitaminen.