Turbinado-Zucker und Insulin: Einfluss auf den Blutzucker verstehen

Turbinado-Zucker, oft auch als Rohrzucker bekannt, ist ein grober Zucker, der aus Zuckerrohrsaft hergestellt wird, der verdampft und dann kristallisiert wird. Er hat einen etwas stärkeren Melasse-Geschmack und größere Kristalle als normaler Haushaltszucker.

Turbinado-Zucker und Insulin

• Turbinado-Zucker verursacht die gleichen Wirkungen im Körper wie normaler raffinierter Haushaltszucker. Nachdem Sie Zucker jeglicher Art konsumiert haben, schüttet die Bauchspeicheldrüse Insulin aus, um dem Körper zu helfen, den überschüssigen Zucker zu metabolisieren.

Vorteile von Turbinado-Zucker

• Da Turbinado-Zucker weniger raffiniert ist als normaler Zucker, enthält er mehr Vitamine und Mineralien. Die Mengen dieser Nährstoffe sind sehr gering, aber einige Experten glauben, dass diese dennoch leichte gesundheitliche Vorteile bieten.

Fazit

• Turbinado-Zucker ist ernährungsphysiologisch im Wesentlichen dasselbe wie normaler Zucker. Wenn Sie Diabetes haben oder Ihren Zuckerkonsum einschränken müssen, müssen Sie auch die Menge an Turbinado-Zucker, die Sie konsumieren, einschränken.