Calistoga Bakery Cafe bietet Frühstücksgerichte, Kinderspeisen, Salate und Sandwiches. Innerhalb jeder dieser Menükategorien gibt es Optionen für Vegetarier und für diejenigen, die ihre Kalorien-, Fett-, Cholesterin- und Proteinzufuhr im Auge behalten. Es gibt derzeit sechs Cafés in Florida und Kentucky: zwei in Naples, Florida; eines in Fort Myers, Florida; eines in Lexington, Kentucky; und zwei in Louisville, Kentucky.
Auf der Frühstückskarte gibt es drei Bloomfield Bagel-Sandwiches, zwei Omeletts, zwei Calistoga Artisan Biscuits und drei Sourdough Pressatas. Das Bloomfield Bagel mit Speck und Schinken hat 760 bzw. 750 Kalorien, während die Wurstoption 890 Kalorien hat. Das California Omelett hat 1070 Kalorien und 78 g Fett, aber das einfache Omelett hat nur 780 Kalorien und 55 g Fett. Es gibt zwei Calistoga Artisan Biscuits: eines mit Speck und eines mit Wurst. Die Speckoption hat 480 Kalorien, 27 g Fett und 23 g Protein. Die Wurstoption hat 620 Kalorien, 40 g Fett und 28 g Protein. Die Speck- und Schinken-Pressata-Sandwiches haben 620 Kalorien und 32 g Fett, während die Wurst-Pressata 750 Kalorien und 46 g Fett hat.
Das Kindermenü umfasst Caesar-Salat, Schokoladenkekse mit Schokoladenstückchen, Käsebrot, Mac and Cheese, Erdnussbutter und Marmelade sowie Truthahnsandwich. Die Erdnussbutter- & Marmelade- und Käsebrot-Sandwiches haben 700 Kalorien und 29 g Fett bzw. 380 Kalorien und 15 g Fett. Das Truthahnsandwich ist die gesündere Option, da es 300 Kalorien und 1 g Fett hat. Mac & Cheese hat 27 g Protein, 48 g Fett und 790 Kalorien, während der Caesar-Salat 7 g Protein, 27 g Fett und 300 Kalorien hat. Der Keks hat 120 Kalorien, 6 g Fett und 1 g Protein.
Es gibt zehn verschiedene Salate auf Calistoga's Menü, und jeder hat eine Kalorienzahl zwischen 180 und 530 sowie eine Gesamtfettzahl zwischen 4,5 g und 43 g. Das Protein in jedem Salat liegt irgendwo zwischen 7 g und 55 g. Die beiden Salate mit der geringsten Menge an Cholesterin sind der Full Grecian Ensalata und der Full Calistoga, beide mit 20 mg Cholesterin. Der Salat mit dem meisten Cholesterin ist der Full Cobb mit 275 mg Cholesterin.
Calistoga Bakery Cafe serviert derzeit 19 verschiedene Sandwiches. Davon sind fünf vegetarisch und 14 nicht. Die Tomate-Mozzarella- und Räucherlachs-Sandwiches haben 1050 Kalorien, während die Thunfischsalat-, Eiersalat- und Monterrey Veggie-Sandwiches Kalorienzahlen zwischen 500 und 570 haben. Das Black Forest Schinken- und Schweizer Käse-Sandwich hat 480 Kalorien, 19 g Fett, 85 mg Cholesterin und 34 g Protein. Ein weiteres beliebtes Sandwich, das Hühnersalat-Sandwich, hat 670 Kalorien, 35 g Fett, 80 mg Cholesterin und 31 g Protein.

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