Mandeln: Nährwerte & Kalorien – Ein umfassender Leitfaden

Mandeln sind ein Kraftpaket als Snack. Mit Protein, Ballaststoffen und Mineralien gefüllt, liefern sie anhaltende Energie und gute Ernährung.

Kalorien

Eine 1-Unzen-Portion Mandeln, oder 24 ganze Mandeln, enthält etwa 160 Kalorien. Eine 1-Unzen-Portion trocken-, honig- oder ölgeröstete Mandeln enthält etwa 170 Kalorien.

Fettgehalt

Da es sich um eine Nuss handelt, ist die Mandel fettreich und sollte daher in Maßen konsumiert werden. Eine einzelne Portion roher Mandeln enthält 15 g Fett, was 20 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr entspricht. Geröstete Mandeln haben etwas mehr Fett.

Ballaststoffe

Mandeln sind reich an Ballaststoffen. Eine 1-Unzen-Portion Mandeln jeder Sorte liefert etwa 3 g Ballaststoffe, was 10 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr entspricht.

Protein

Eine einzelne Portion Mandeln liefert 6 g Protein, was 10 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr entspricht.

Vitamine und Mineralien

Die bemerkenswertesten Vitamine und Mineralien, die Mandeln liefern, sind Riboflavin (15 Prozent), Magnesium (20 Prozent) und Phosphor (15 Prozent). Darüber hinaus liefern sie Calcium, Eisen, Zink, Thiamin, Niacin, Vitamin B-6 und Folsäure.