Der pH-Wert reicht von null bis 14 und bezieht sich auf die Säure oder Alkalinität einer Substanz. Da alkalische Artikel auf der pH-Skala von sieben bis 14 eingestuft werden, bedeutet die Erhöhung des pH-Werts deines Körpers, zusätzliche alkalische Lebensmittel zu konsumieren. Während einer proteinreichen Ernährung wirst du alle Hände voll zu tun haben, da die meisten Proteinquellen laut der Potential Renal Acid Load-Skala, die zum Messen des pH-Werts von üblichen Lebensmitteln verwendet wird, sauer sind. Jedoch kannst du mit Sorgfalt und Liebe zum Detail den pH-Wert effektiv erhöhen.
Schritt 1: Konsumiere mindestens eine Portion Obst mit jeder Mahlzeit, die du zu dir nimmst. Obst ist einer der Nahrungstypen, die von Natur aus alkalisch sind, was die saure Wirkung des hohen Proteinanteils ausgleicht und hilft, den pH-Wert deines Körpers in Richtung Alkalinität zu erhöhen.
Schritt 2: Konsumiere mindestens eine Portion Gemüse mit jeder Mahlzeit. Zusammen mit Obst sind Gemüse die andere alkalische Nahrungsgruppe. Daher wird der Konsum von großen Mengen an Gemüse dir die besten Chancen bieten, deinen Netto-pH-Wert zu erhöhen.
Schritt 3: Vermeide den Konsum von sauren Lebensmitteln, die keinen hohen Proteingehalt enthalten. Da dein Ziel darin besteht, den pH-Wert deines Körpers zu erhöhen, während du eine proteinreiche Ernährung beibehältst, kannst du es dir nicht leisten, Lebensmittel zu konsumieren, die die Säure erhöhen, ohne einen gewissen Vorteil in Form von zusätzlichem Protein zu bieten. Das bedeutet, alle Getreide- und Mehlprodukte zu vermeiden, da diese Artikel einen vernachlässigbaren Proteingehalt haben, während sie relativ sauer sind.
Schritt 4: Versuche, deine Ernährung so auszugleichen, dass du ungefähr doppelt so viele alkalische Lebensmittel (Obst und Gemüse) isst wie saure Lebensmittel (Fleisch, Milchprodukte und Getreide). Dieses Verhältnis wird dir die beste Gelegenheit bieten, deinen pH-Wert zu erhöhen, während du eine proteinreiche Ernährung beibehältst.
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