Ein Ernährungstagebuch ist eine Möglichkeit für Menschen, ihre täglichen Essgewohnheiten im Auge zu behalten. Es zeichnet nicht nur auf, was Sie essen, sondern kann Ihnen auch helfen zu sehen, welche Lebensmittel Sie zu viel essen oder ob Sie mehr von einem bestimmten Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen müssen. Die Verfolgung von Portionsgrößen ist ebenfalls wichtig. Sowohl die Quantität als auch die Qualität der Nahrung, die Sie essen, sind Teil eines gesunden Lebensstils.
Das Tagebuch führen
- Ein Ernährungstagebuch ist ein wesentliches Werkzeug für jeden, der gesunde Essgewohnheiten beginnen oder fortsetzen möchte. Ihr Tagebuch sollte zumindest enthalten, welche Lebensmittel Sie jeden Tag essen und welche Portionsgrößen Sie zu sich nehmen. Kalorien anzugeben ist eine gute Idee, damit Sie nicht denken, etwas sei gesund, wenn es das nicht ist. Wenn Sie besorgt über spezifische Ernährungsbedürfnisse sind, wie Cholesterinspiegel oder ausreichend Ballaststoffe, verfolgen Sie auch diese Details. Legen Sie eine Liste von Grundnahrungsmitteln, Gewürzen, Obst und Gemüse mit den entsprechenden Informationen im Tagebuch an, damit Sie beim Aufzeichnen Ihrer Mahlzeiten einfachen Zugriff haben.
Verantwortungspartner
- Helfen Sie sich selbst, verantwortlich zu bleiben, indem Sie jede Nacht einem Freund per E-Mail Ihre Tagebucheinträge senden. Eine externe Perspektive kann Ihnen helfen, Probleme oder Erfolge zu sehen, die Sie möglicherweise übersehen haben. Ein Freund kann Sie auch ermutigen, das Ernährungstagebuch aktuell zu halten.
Magnetmethode
- Wenn das Schreiben in ein Tagebuch nicht Ihr Stil ist, versuchen Sie eine alternative Methode. Erstellen Sie Magnete für jede Lebensmittelgruppe, die Sie an einem Tag benötigen. Zum Beispiel vier bis fünf Gemüsemagnete, drei Proteine und zwei Milchprodukte. Beginnen Sie jeden Morgen mit den Magneten auf einer Seite des Kühlschranks und bewegen Sie den entsprechenden Magneten auf die andere Seite, sobald Sie ein Produkt essen. Obwohl dies keine Portionsgrößen verfolgt, ist es eine gute visuelle Hilfe und kann Ihnen auf einen Blick sagen, ob Ihnen für den Tag Obst, Vollkornprodukte oder eine andere Lebensmittelgruppe fehlen.
Tipps
- Zu wissen, wonach Sie suchen oder welche zusätzlichen Artikel Sie verfolgen sollten, kann Ihnen helfen, Ihr Ernährungstagebuch für sich arbeiten zu lassen. Nehmen Sie Ihr Ernährungstagebuch oder ein kleines Notizbuch mit, in dem Sie Lebensmittel aufschreiben können, während Sie essen, und übertragen Sie die Informationen später in das Tagebuch. Achten Sie auf Portionsgrößen und schummeln Sie nicht. Niemand sonst muss Ihr Tagebuch sehen, aber Sie helfen sich nicht, wenn Sie nicht ehrlich sind. Das bedeutet auch, Gewürze und Soßen zu verfolgen, die versteckte Kalorien liefern, und zu notieren, zu welcher Tageszeit Sie Snacks und Mahlzeiten essen. Überprüfen Sie Ihr Tagebuch schließlich mindestens einmal pro Woche, um zu sehen, wo Sie erfolgreich sind, sich verbessern oder noch Arbeit benötigen.
