Bisonburger Nährwerte: Kalorien, Fett und gesundheitliche Vorteile

Bisonburger, auch bekannt als Büffelburger, gewinnen als bekannte Fleischquelle an Boden. Bison bietet eine fettarme Alternative zu Rindfleisch. Bison ist auch kalorienarm und hat leicht weniger Cholesterin als andere Fleischsorten.

Büffel

Büffelfleisch wird von den Richtlinien der American Heart Association als Möglichkeit zur Reduzierung der Fettaufnahme unterstützt, laut BuffaloHills Bison.

Kalorien

Eine 100g-Portion Bison (ungefähr so groß wie ein kleiner Burger) hat 143 Kalorien. Dies ist niedriger als alle Arten von Fleisch, einschließlich Rindfleisch, Schweinefleisch, Fisch und Hühnchen.

Fett

Der Fettgehalt ist der Bereich, in dem der Bisonburger für diejenigen, die gesund sein möchten, glänzt. Ein kleiner Bisonburger hat nur 2 1/2 g Fett. Zum Vergleich kann ein Rinderburger derselben Größe 8 bis 10 g Fett enthalten.

Cholesterin

Diejenigen, die ihren Cholesterinspiegel kontrollieren möchten, werden feststellen, dass Bison ungefähr gleich wie alle Arten von Fleisch ist mit 82 mg pro Portion.

Eisen

Büffelfleisch ist eine großartige Eisenquelle. Eine 100g-Portion eines kleinen Burgers hat 3,42 mg Eisen. Erwachsene sollten im Allgemeinen 8 bis 12 mg Eisen pro Tag zu sich nehmen.