Leberzirrhose-Diät: Ernährung bei Lebervernarbung und Gesundheit

Leberzirrhose ist die Ansammlung von Narbengewebe, das dann gesundes Gewebe ersetzt und den Blutfluss durch die Leber blockiert. Während Leberzirrhose lange mit Alkoholismus in Verbindung gebracht wurde, hat sie viele Ursachen. Chronische Hepatitis C, B und D, nicht-alkoholische Fettlebererkrankung, Zystische Fibrose und dauerhafte Exposition gegenüber giftigen Chemikalien wurden alle mit Leberzirrhose in Verbindung gebracht. Während Ihr Arzt Medikamente und einen neuen Lebensstilplan verschreiben wird, sind hier einige Ernährungsänderungen, die Sie in Betracht ziehen sollten.

Protein und Fett

Protein ist entscheidend, aber anstatt sich auf rotes Fleisch zu verlassen, das reich an gesättigtem Fett ist, versuchen Sie gesündere Quellen wie Hülsenfrüchte, Bohnen, mageres Geflügel und die meisten Fische. (Bei Fischen prüfen Sie unten unter zusätzlichen Ressourcen, welche umweltfreundliche Funde in Ihrer Region sind.) Darüber hinaus sollten Sie fettreiche Lebensmittel vermeiden, die Ihren Verdauungstrakt stören können. Fette werden von Ihrem Körper mit Galle abgebaut, die Ihre Leber regelmäßig produziert, wenn Sie gesund sind. Wenn Sie jedoch Leberzirrhose haben, wird Ihre Leber nicht genug hochwertige Galle für eine fettreiche Ernährung produzieren.

Salz begrenzen

Salz fördert die Wassereinlagerung, zu der Menschen mit Leberzirrhose ohnehin schon eine Veranlagung haben. Schwellungen können bei einer Person mit Leberzirrhose sehr sichtbar werden, beginnend an den Knöcheln und dann von den Beinen bis zum Bauch ausbreitend, was zu einem gefährlichen Zustand namens Aszites führt. Um dies zu vermeiden, begrenzen Sie die Menge an Salz in Ihrer Küche. Überprüfen Sie verpackte Lebensmittel auf ihren Salzgehalt. Wenn Sie in Restaurants essen, bitten Sie den Kellner, weniger Salz in Ihr Gericht zu geben.

Alkohol vermeiden

Bei gesunden Menschen filtert die Leber Alkohol aus dem Körper, den sie als Giftstoff betrachtet. Selbst wenn Ihre Leberzirrhose nicht durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht wurde, sollten alle Formen von Alkohol von Ihrer Ernährung verbannt werden. Die Leber wird weiterhin härter arbeiten, um das Giftstoff zu filtern, weitere Schäden erleiden und noch mehr Narbengewebe aufbauen. Bei gesellschaftlichen Veranstaltungen bleiben Sie bei Selters oder sprudelnden, nicht-alkoholischen Getränken.