Volumetrics-Diät: Ein umfassender Leitfaden für Gewichtsverlust und Sättigung

Der Volumetrics-Ernährungsplan, entwickelt von Dr. Barbara Rolls, war der Höhepunkt von 20 Jahren Forschung über Hunger und Adipositas. Dr. Rolls ermutigt Menschen, mit dem Diäten aufzuhören, bestimmte Nahrungsmittelgruppen nicht einzuschränken und den Hunger durch den Verzehr nährstoffreicher Lebensmittel zu stillen. Menschen, die ihren Ernährungsplan wählen, fühlen sich satt, obwohl sie weniger Kalorien konsumieren. Der Volumetrics-Ernährungsplan ist darauf ausgelegt, Menschen dabei zu helfen, die Freude am Kochen wiederzuentdecken, während sie abnehmen.

Kalorienaufnahme

Das Buch „The Volumetrics Weight-Control Plan“ von Barbara J. Rolls und Robert A. Barnett sagt, dass Menschen mit diesem Diätprogramm etwa ein bis zwei Pfund pro Woche abnehmen sollten. Die Lebensmittel auf der Volumetrics-Speisekarte basieren auf einer Kalorienaufnahme von zwischen 1.600 und 2.000. Menschen können ihre Kalorienaufnahme nach oben oder unten anpassen. Wenn eine Person mehr abzunehmen hat, kann er oder sie so wenig wie 1.400 Kalorien pro Tag konsumieren. Größere Diätwillige können bis zu 2.400 Kalorien oder mehr konsumieren. Aktive Menschen können ebenfalls mehr als 2.000 Kalorien essen.

Ernährungsverteilung

Jeder auf der Volumetrics-Diät sollte sich an die gleiche Nährstoffverteilung halten, unabhängig davon, wie viele Kalorien sie konsumieren. Menschen sollten 20 bis 30 Prozent ihrer Kalorien aus Fett, 15 bis 35 Prozent aus Protein und etwa 55 Prozent ihrer Ernährung aus Kohlenhydraten zu sich nehmen. Diätwillige sollten auch 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe konsumieren. Frauen sollten neun Tassen Wasser am Tag trinken, und Männer sollten 13 Tassen trinken. Dr. Rolls ermutigt Menschen, täglich 30 bis 60 Minuten moderate körperliche Aktivität auszuüben.

Wasserhaltige Lebensmittel

Die Northwestern University sagt, dass der Volumetrics-Plan Diätwillige ermutigt, Lebensmittel mit hohem Wassergehalt zu essen, da diese Lebensmittel weniger Kalorien enthalten und den Appetit kontrollieren. Menschen auf diesem Ernährungsplan sollten Lebensmittel konsumieren, die zu 80 bis 95 Prozent aus Wasser bestehen. Diese Lebensmittel umfassen frisches Obst und Gemüse sowie Suppen. Das Ernährungszentrum gibt ein Beispiel für den Unterschied zwischen dem Essen von Trauben und Rosinen. Hundert Kalorien Trauben, 1 2/3 Tassen, enthalten mehr Wasser als 100 Kalorien Rosinen, 1/4 Tasse. Diätwillige können mehr Trauben essen und sind daher zufriedener.

Weitere Lebensempfehlungen

Northwestern Nutrition sagt, dass der Volumetrics-Plan keine bestimmten Lebensmittel einschränkt; jedoch sollten Diätwillige zusätzlich zu wasserhaltigen Früchten, Gemüse und Suppen fettarme Meeresfrüchte, Fleisch und Milchprodukte essen. Die Diät erlaubt kleine Mengen Zucker und Alkohol, beschränkt jedoch fettreiche Lebensmittel wie frittierte Artikel, Süßigkeiten, gesättigte Fette und trockene Lebensmittel wie Cracker, Popcorn und Brezeln, die reich an Kalorien und niedrig auf dem Sättigungsindex sind.

Erhaltung

„The Volumetrics Weight-Control Plan“ sagt, dass die Gewichtsabnahme oft nach 6 Monaten langsamer wird, und Diätwillige sollten erwägen, ihre Aufmerksamkeit auf die Erhaltung statt auf die Gewichtsabnahme zu lenken, es sei denn, Diätwillige müssen mehr abnehmen. Für Menschen, die mehr abnehmen müssen, erwägen Sie, die Kalorienaufnahme anzupassen. Jeder Einzelne muss entscheiden, wie viele Kalorien sie konsumieren muss, um ihr Gewicht in Verbindung mit ihrem Alter, ihrer Genetik und ihrem Aktivitätsniveau zu halten. Dieser Prozess erfordert für viele Menschen Versuch und Irrtum. Der Plan ermutigt zu wöchentlichen Wiegeinsätzen, um den Gewichtsverlust zu überwachen und sicherzustellen, dass das Gewicht nicht zurückkommt.