Interessante Lebensmittelsicherheits-Aktivitäten für Kinder: Ideen für den Unterricht

Praktische Unterrichtsaktivitäten bringen Spaß beim Lernen über Lebensmittelsicherheit und helfen Kindern, Wissen in gute Gewohnheiten umzusetzen. Zu erfahren, wo Lebensmittelgefahren herkommen und wie man Krankheiten durch schlechte Lebensmittel verhindert, gehört zu den wichtigsten Lektionen, die wir Kindern vermitteln können. Als wertvolle Ergänzung zu diesen Klassenzimmer-Aktivitäten zur Lebensmittelsicherheit lassen Sie die Kinder darüber sprechen, was sie für gutes und schlechtes Essen halten und warum.

Bakterien-Aktivitäten

Zeigen Sie Kindern, wie sie Kreuzkontamination zwischen Lebensmitteln, Händen und Utensilien verhindern können. Streuen Sie Mehl auf die Hände der Hälfte der Klasse. Lassen Sie die ganze Klasse miteinander interagieren sowie mit Klassenzimmer-Snacks, Utensilien und Oberflächen. Nach 20 Minuten lassen Sie die Kinder aufhören und sehen, wie weit das Mehl-„Bakterium“ sich verbreitet hat. Zeigen Sie den Kindern während des Unterrichts, wie schnell Bakterien sich vermehren, indem Sie graduated Größen von Tassen mit farbigen Perlen oder Süßigkeiten hervorbringen und die vorherige Tasse alle 20 Minuten durch eine etwas größere ersetzen.

Reinigungs-Aktivitäten

Sauberkeit ist einer der wichtigsten Schritte in der Lebensmittelsicherheit. Tragen Sie Glo Germ Gel, ein Produkt, das wie Bakterien wirkt, auf die Hände von vier Kindern auf. Lassen Sie die ersten beiden Kinder sich fünf Sekunden lang die Hände waschen, eines mit und eines ohne Seife, das dritte Kind sich 20 Sekunden lang mit Seife die Hände waschen und das vierte Kind sich 10 Sekunden lang die Hände mit Händedesinfektionsmittel einreiben. Verwenden Sie eine Schwarzlichtlampe, um der Klasse jedes Paar Hände zu zeigen, damit sie sehen können, wie viel „Bakterium“ noch auf ihren Händen ist. Verwenden Sie diese Aktivität, um Kindern beizubringen, sich die Hände, Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, Utensilien, die zum Zubereiten von Lebensmitteln verwendet werden, und alle Früchte und Gemüse vor dem Essen zu waschen.

Heiße, kalte und saubere Aktivitäten

Verwenden Sie Lebensmittelthermometer, heißes Wasser und flache und tiefe Behälter, um zu demonstrieren, wie schnell sich Temperaturen ändern. Lassen Sie die Kinder die Temperaturen in Fünf-Minuten-Abständen aufschreiben. Sehen Sie, wie lange jeder Behälter braucht, um die „Gefahrenzone“ zu erreichen. Sprechen Sie darüber, wie Lebensmittel im Geschäft behandelt werden sollten: kalte Lebensmittel mit kalten, heiße Lebensmittel mit heißen, trockene Lebensmittel mit trockenen und rohe Lebensmittel mit rohen. Lassen Sie Kinder beim nächsten Mal, wenn sie im Lebensmittelgeschäft sind, die Verpacker beobachten, und fragen Sie sie dann, wie die Verpacker die Lebensmittel behandelt haben.

Sichere Lebensmittel identifizieren

Bringen Sie Schachteln, Dosen und Beutel mit Lebensmitteln mit verschiedenen Verfallsdaten mit und verteilen Sie sie an die Klasse. Zeigen Sie den Kindern, wo sie nach dem Verfallsdatum suchen sollen. Lassen Sie die Kinder entscheiden, ob das Essen, das sie halten, sicher zu essen ist oder nicht. Bringen Sie oder zeigen Sie Bilder von frischem, gesundem Essen und altem, schlechtem Essen. Lassen Sie die Kinder Ihnen sagen, welches sicher zu essen ist und warum.