Granatäpfel wurden in der griechischen Mythologie als die "Frucht der Toten" bekannt. Es war der Granatapfel, den Persephone im Hades aß, der dazu führte, dass sie für Teile des Jahres in der Unterwelt gefangen war. Im Laufe der Geschichte wurden die Frucht, Blüten, Schale und Samen alle verwendet. Man glaubte, dass Helena von Troie ihre Wangen und Lippen mit der Frucht als Kosmetikum gefärbt hat. Die Frucht wurde für ernährungsphysiologische und heilende Werte verehrt, die heute in wissenschaftlichen Experimenten bewiesen werden.
Vitamine
- Granatäpfel sind reich an Vitamin C, Calcium, Phosphor, Riboflavin, Niacin und Thiamin. Sie sind auch reich an Ellagsäure, die ein Antioxidans ist. Ellagsäure ist verantwortlich für den Schutz von Genen vor Krebszellen.
Antioxidantien
- Granatäpfel haben mehr Antioxidantien-Wirkung als grüner Tee oder Rotwein aufgrund von hydrolysierbaren Gerbstoffen und Anthocyanen, die in der Frucht vorhanden sind. Anthocyane sind verantwortlich für die rote Farbe der Frucht.
Krebs
- Eine Studie der University of Wisconsin ergab, dass Granatapfelfrucht-Extrakt antitumorale Wirkungen bei Mäusen hatte und nützlich sein könnte, um Prostatakrebs zu bekämpfen und zu verhindern. Eine weitere Studie am Technion-Israel Institute of Technology ergab, dass Granatapfelkernöl Brustkrebszellen abtöten kann.
Herzgesundheit
- Die tägliche Einnahme von Granatapfelsaft kann helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Es hilft auch, Arterienverkalkung zu verhindern, den Blutdruck zu senken und Herzkrankheiten vorzubeugen.
Alzheimer-Krankheit
- Polyphenole, die in Granatäpfeln vorkommen, schützen den Körper vor oxidativem Stress, der zu Alzheimer führen kann. Es wurde auch festgestellt, dass Granatapfelsaft die kognitive Funktion bei Mäusen erhöht, was ebenfalls bei der Bekämpfung von Alzheimer von Vorteil sein könnte.
