Ballaststoffarme Diät: Definition, Vorteile & Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten

Laut HealthCastle.com wird eine ballaststoffarme Diät häufig zur Behandlung bestimmter gastrointestinaler Erkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis verschrieben, sowie zur Erholung nach bestimmten chirurgischen Eingriffen am Dickdarm. Eine ballaststoffarme Diät bezieht sich einfach auf die starke Einschränkung sowohl löslicher als auch unlöslicher Ballaststoffe in Ihrer Ernährung, wodurch Sie bestimmte Lebensmittel vermeiden und Ersatz vornehmen müssen, um die Nettoballaststoffmenge zu senken, die Sie pro Tag konsumieren.

Ratschläge für eine ballaststoffarme Diät

Laut der Mayo Clinic sollten Sie danach streben, den Konsum von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten auf nicht mehr als ein bis zwei Portionen pro Tag zu beschränken. Zu vermeidende Lebensmittel sind schwer verdauliche, faserige Artikel wie Vollkornreis, Trockenfrüchte, Bohnen, stückige Erdnussbutter, Nüsse, Samen, Popcorn und Kokosnüsse. Anstatt dieser Artikel sollten Sie den Großteil Ihrer Ernährung auf den Konsum von ballaststoffarmen Ersatzprodukten aus raffiniertem (weißem) Mehl ausrichten – Brote, Pasta, Brötchen, Nudeln und Cerealien. Einige Früchte sind vollkommen akzeptabel zu konsumieren, solange sie keine Schale oder Kerne haben. Milchprodukte sind ein weiterer Grundnahrungsmittel einer ballaststoffarmen Diät, zusammen mit Fleisch aller Art, Eiern und weißem Reis.

Mahlzeitenplanung bei ballaststoffarmer Diät

Beachten Sie, dass die Einhaltung einer ballaststoffarmen Diät nicht bedeutet, dass Sie das Ziel einer ausgewogenen Ernährung vernachlässigen sollten. Unabhängig von Ihren aktuellen Ernährungseinschränkungen sollten Sie dennoch danach streben, so nahrhaft wie möglich zu essen. Um dies zu erreichen, stellen Sie sicher, dass jede Mahlzeit, die Sie essen, eine Quelle mageren Proteins (alle Arten von Fleisch), gesundes Fett (dies wird in der Regel aus Ölen bestehen, da viele andere Quellen gesundes Fett durch die Natur einer ballaststoffarmen Diät eingeschränkt sind) und eine Art Obst oder Gemüse enthält – da Sie ein bis zwei Portionen pro Tag erlaubt sind, können Sie eine halbe Portion zu jeder Mahlzeit haben, um Ihrem Körper einige zusätzliche Vitamine und Nährstoffe zu liefern. Schließlich nehmen Sie die oben aufgeführten Ersatzprodukte aus weißem Mehl auf, versuchen Sie jedoch nicht zu viel zu essen – streben Sie an, Ihre Portionen von Produkten aus weißem Mehl auf nicht mehr als zwei pro Mahlzeit zu beschränken, um eine Gewichtszunahme während einer ballaststoffarmen Diät zu vermeiden.