Nährwert von getrockneten Kräutern: Vorteile & Verwendung

Es gibt viele Arten von Kräutern, die aus den unteren Knospen, Samen und Blättern von Pflanzen gewonnen werden. Kräuter werden nach der Ernte oft getrocknet und zum Verkauf verpackt. Kräuter und Gewürze werden oft zusammengefasst und als alle Kräuter, Gewürze, Gewürzmischungen, Gewürzsaaten und dehydriertes Gemüse definiert, laut der American Spice Trade Association. Kräuter finden sich in Kosmetika und konservierten Lebensmitteln. Sie verbessern den Geschmack von Lebensmitteln und werden zur Behandlung vieler Zustände und Krankheiten verwendet.

Ernte und Trocknung von Kräutern

Kräuter können frisch verwendet werden, gepflückt, wenn die Pflanze genug Laub enthält, um sich selbst zu regenerieren. Sie werden zum Trocknen im Allgemeinen gepflückt, bevor die Blüten öffnen. Kräuter werden getrocknet und können ganz oder zerkleinert gelagert werden. Wenn Sie Ihre eigenen Kräuter trocknen, stellen Sie sicher, dass Sie sie in luftdichte Gläser geben und sie an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Geschichte und Klassifizierung von Kräutern

Bevor wir die Vorteile von verschreibungspflichtigen und rezeptfreien Medikamenten hatten, verließen wir uns auf Pflanzen zur Schmerzlinderung und Heilung von Beschwerden. Heute werden viele dieser Kräuter noch für verschiedene Zustände verwendet.
Kräuter sind in vier spezifische Kategorien unterteilt: medizinisch, kulinarisch, aromatisch und zierlich. Viele Menschen heute überprüfen erneut die natürlichen Vorteile von Kräutern zur Heilung.

Kulinarische Kräuter

Kräuter und Gewürze sind eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Lebensmitteln. Zusammen mit dem Hinzufügen bestimmter Geschmäcker zu Lebensmitteln, gibt es viele gesundheitliche Vorteile von Kräutern. Knoblauch, ein Favorit für viele Gerichte, soll nach Angaben den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken. Oregano, ein beliebtes italienisches Kraut, ist in der Lage, Karzinogene in gekochtem Fleisch zu blockieren. Petersilie ist großartig zur Unterstützung der Verdauung und ist auch ein mildes Harntreibmittel. Thymian verleiht Lebensmitteln viel Geschmack und kann auch helfen, Husten und Infektionen der oberen Atemwege zu unterdrücken, wenn er als Tee zubereitet wird. Viele der Kräuter sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.

Heilkräuter

Aloe ist ein beliebtes Kraut zur topischen Anwendung bei Psoriasis und anderen Hautbeschwerden. Artischockenblatt wird verwendet, um den Cholesterinspiegel zu senken. Löwenzahnwurzel hat Verwendung als entzündungshemmend, Echinacea kann am Anfang von Atemwegserkrankungen verwendet werden, und Fieberkraut wurde verwendet, um Migräne vorzubeugen und Symptome zu reduzieren. Ginkgo ist in den letzten Jahren populär geworden zur Verbesserung des Gedächtnisses. Capsaicin wird verwendet, um Schmerzen zu lindern, besonders bei Diabetikern. Dies ist nur eine teilweise Liste vieler medizinischer Kräuter.

Vorsicht bei Kräutern

Es gibt viele Kräuter mit medizinischen Heilqualitäten. Aber viele dieser Kräuter könnten mit verschreibungspflichtigen Medikamenten interferieren, die Sie möglicherweise einnehmen. Es gibt auch rezeptfreie Medikamente mit Inhaltsstoffen, die ebenfalls mit verschiedenen Kräutern interferieren könnten. Menschen nehmen oft an, dass ein Produkt, weil es natürlich ist, völlig sicher ist, was oft nicht der Fall ist. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister, bevor Sie Kräuter für eine bestimmte Krankheit oder einen bestimmten Zustand einnehmen.