Kohlenhydratreiche Lebensmittel: Energie und Leistung fördern | Ernährungsratgeber

Kohlenhydrate geben dem menschlichen Körper Energie. Sportler, die mit hoher Intensität trainieren, können es hilfreich finden, mehr Kohlenhydrate zu essen als die meisten Menschen, so die Mayo Clinic.

Menschen, die nicht mit hoher Intensität trainieren, sollten nicht mit dem Essen von Mengen an Kohlenhydraten beginnen, die für sie übermäßig wären. Konsultieren Sie einen Ernährungsberater und/oder Arzt für Ratschläge zu den besten Ernährungsumstellungen für Ihre Bewegungs- und Gewichtsabnahmebedürfnisse.

Laut der Mayo Clinic „kommen Kohlenhydrate in Getreide, Milchprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten (Bohnen und Erbsen) sowie in Zucker und Süßigkeiten vor.“ Einige Lebensmittel sind kohlenhydratreicher als andere.

Kartoffeln

Laut dem Massachusetts Institute of Technology (MIT) sind gebackene Kartoffeln eines der kohlenhydratreichsten Lebensmittel in Bezug auf die Kalorien, die pro Portion aus Kohlenhydraten stammen. Eine kleine gebackene Russet-Kartoffel enthält 120 Kalorien aus Kohlenhydraten pro Portion. Dies gilt für Kartoffeln, die ohne Fett gebacken werden.

Füllung

Füllung ist ein weiteres kalorienreiches Lebensmittel, obwohl es möglicherweise nicht für professionelle Sportler geeignet ist. Verarbeitete, verpackte Füllung kann für Diätwillige auch zu viel Natrium enthalten. Versuchen Sie, Ihre eigene Füllung zu machen, unter Verwendung gesunder Öle anstelle von fetter Butter oder natriumreicher Margarine.

Weizenflocken

Zum Frühstück können Weizen- und Kleieflocken wie Shredded Wheat von Kraft und Grapenuts enthalten sein, so MIT. Beide Flocken sind reich an Kalorien aus Kohlenhydraten pro Portion. Cream of Wheat ist ebenfalls recht kohlenhydratreich, was es zu einer weiteren optimalen Frühstückswahl für Sportler mit hoher Intensität macht.
Vollweizen liefert anhaltende Energie. Lassen Sie jedoch den raffinierten Zucker weg, da er Sie später am Tag nur zum Absturz bringt.

Waffeln

Waffeln sind ein weiteres kohlenhydratreiches Frühstückslebensmittel, so MIT. Vermeiden Sie es erneut, sie mit zuckerhaltigem Sirup zu beträufeln, um die gesündesten Ergebnisse zu erzielen.

Snacks

Bagels sind ein gesunder Snack, der besonders reich an Kohlenhydraten ist, sogar mehr als Shredded Wheat. Graham Crackers sind ein weiterer gesunder Snack, der etwas Süße bietet. Suchen Sie auch nach Energieriegeln, die speziell für Sportler mit hoher Intensität entwickelt wurden. Konsultieren Sie einen Ernährungsberater oder Trainingsphysiologen für spezielle Empfehlungen basierend auf Ihrem persönlichen Energiebedarf.

Brote

Laut MIT ist Weizenbrot leicht kohlenhydratreicher als weißes Brot. Weizenbrot hilft auch dabei, länger satt zu bleiben, da Vollkornbrot wesentlich mehr Ballaststoffe enthält als weißes Brot. Wählen Sie Vollkornbrot statt normalem, verarbeitetem Weizenbrot für die nahrhafteste und sättigendste Wahl.

Sportgetränke

Sportgetränke sind ebenfalls reich an Kohlenhydraten, so MIT, vermeiden Sie sie jedoch, es sei denn, Sie sind ein Sportler. Sportgetränke können auch relativ hohe Natriumwerte für jemanden enthalten, der nicht den ganzen Tag mit hochintensivem Training schwitzt. Selbst hochintensive Sportler sollten Sportgetränke wahrscheinlich meiden, wenn sie nicht trainieren.