Über Omaha Steaks
Omaha Steaks ist ein Familienunternehmen, das 1917 gegründet wurde und sich auf erstklassige Steaks spezialisiert hat. Das Unternehmen stellt eine Auswahl an Rindfleisch her und verkauft es – darunter Filet Mignon, Strip Steaks, Rib Eyes und Porterhouses. Besonders stolz ist man auf die rein muskulären Fleischprodukte von getreidegefütterten Rindern.
Nährwerte nach Steak-Sorte
- Filet Mignon: Ein 6 oz (ca. 170 g) mit Speck umwickeltes Filet Mignon hat 350 Kalorien, 23 g Fett und 35 g Protein. Zum Vergleich: Die mager dreifach beschnittene Variante enthält 250 Kalorien, 10 g Fett und 38 g Protein.
- Top Sirloin: Ein 8 oz (ca. 225 g) Top Sirloin liefert 480 Kalorien, 44 g Protein und 33 g Fett. Damit deckt er 30 % des täglichen Eisenbedarfs (bei einer 2.000-Kalorien-Diät).
- Rib Eye: Die Standardportion von 6 oz (ca. 170 g) Prime Rib Roast enthält 450 Kalorien, 35 g Fett und 30 g Protein sowie 95 mg Natrium und 115 mg Cholesterin.
- Flat Iron: Ein 7 oz (ca. 200 g) Flat Iron Steak hat 470 Kalorien, 23 g Fett und 62 g Protein.
- T-Bone: Das T-Bone Steak vereint Strip Sirloin und Filet Mignon. Die 18 oz (ca. 510 g) Variante hat 1.180 Kalorien und 86 g Fett. Zudem ist es natriumreich mit 270 mg Natrium und 315 mg Cholesterin.
- Porterhouse: Als größtes angebotenes Steak bringt die vollwertige 24 oz (ca. 680 g) T-Bone-Variante 1.760 Kalorien und 137 g Fett mit sich – sowie den höchsten Natriumgehalt von 350 mg.
