Aspartam: Gesundheitswirkungen, Sicherheit und akzeptable Tagesdosis

Aspartam ist eine chemische Verbindung, die Lebensmittel und Getränke süßt, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Aspartam ist viel süßer als Haushaltszucker, daher wird weniger davon benötigt, um Lebensmittel und Getränke zu süßen. Aspartam wurde 1981 von der Food and Drug Administration zugelassen und gilt als sicher für Menschen. Aspartam wird als NutraSweet und Equal verkauft.

Akzeptable Tagesdosis

Laut der Food and Drug Administration sollten Personen nicht mehr als 50 mg pro kg Körpergewicht konsumieren. Zum Beispiel sollte eine Person mit 150 Pfund (68 kg) nicht mehr als 18 bis 19 Diät-Cola pro Tag trinken.

Gewichtszunahme

Laut einer Studie von Swithers und Davidson kann Aspartam dazu führen, dass Personen mehr Nahrung konsumieren, weil ihre Körper versuchen, die konsumierten leeren Kalorien auszugleichen. Außerdem ergab die Studie, dass Aspartam auch zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels führen kann; diese beiden Dinge zusammen können zu Gewichtszunahme führen.

Krebs

Das National Cancer Institute behauptet, dass es keine wissenschaftlichen Beweise gibt, die darauf hindeuten, dass Aspartam Krebs verursacht.

Andere Gesundheitsbedenken

Während anekdotische Berichte behaupten, dass Aspartam verschiedene medizinische Probleme verursacht, hat die wissenschaftliche Forschung diese Behauptungen nicht gestützt. Es wurden keine wissenschaftlichen Beweise aufgezeichnet, die zeigen, dass Aspartam Kopfschmerzen, Krampfanfälle, Verhaltensprobleme oder Allergien verursacht.

Warnung für Personen mit PKU

Personen mit Phenylketonurie (PKU), einer sehr seltenen Krankheit, sollten kein Aspartam konsumieren. Aspartam enthält Phenylalanin, das von Menschen mit PKU nicht verarbeitet werden kann.