Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen wird. Stevia ist bis zu 30 Mal süßer als Zucker, hat eine vernachlässigbare Kalorienzahl und einen glykämischen Index von null. Stevia wird unter einer Reihe von Markennamen gehandelt, darunter Sweetleaf. Sweetleaf wird von Wisdom Natural Brands hergestellt, und eines seiner Produkte ist Sweetleaf SteviaPlus. Dieser kalorienfreie Süßstoff hat nur zwei Inhaltsstoffe: Stevia-Extrakt und Frutafit Inulin-Faser.
Einer der beiden Inhaltsstoffe in Sweetleaf SteviaPlus ist Stevia-Extrakt. Stevia-Extrakt wird gewonnen, indem Wasser aus getrockneten Stevia rebaudiana-Blättern extrahiert wird. Dieser Prozess isoliert die Stevioside, die süßesten Teile der Stevia-Pflanze. Das Produkt wird dann geklärt und kristallisiert, bevor es zum Hauptbestandteil des natürlichen Süßstoffs Stevia wird. Der Extrakt in Sweetleaf SteviaPlus enthält mindestens 90 Prozent Stevioside.
Frutafit Inulin-Faser ist der zweite Inhaltsstoff in Sweetleaf SteviaPlus. Frutafit ist der Handelsname, den Sensus America LLC für Inulin verwendet, eine rein natürliche, wasserlösliche, präbiotische Faser. Inulin, ein Extrakt aus der Chicorée-Pflanze, hat keinen Geschmack, Geruch oder Farbe und hat sehr wenige Kalorien. Diese Eigenschaften verleihen ihm die Fähigkeit, Fett in Lebensmitteln zu ersetzen und Zuckerersatzstoffen Ballaststoffvolumen hinzuzufügen.
Wie bei jedem Stevia-Produkt hat Sweetleaf SteviaPlus kaum Kalorien, einen glykämischen Index von null und keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Die Zugabe von Inulin verleiht dem Produkt jedoch zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Sensus America erklärt, dass Inulin als wasserlösliche Faser hilft, Verstopfung zu bekämpfen und Cholesterin und Triglyceride zu reduzieren. Seine präbiotische Natur hilft auch, schädliche Bakterien zu reduzieren, fördert einen gesunden Verdauungstrakt und baut ein starkes Immunsystem auf.
Du kannst Sweetleaf SteviaPlus genauso verwenden wie Zucker und andere Süßstoffe. Es kann in heißen und kalten Getränken verwendet werden. Du kannst es auf Müsli und Obst streuen. Du kannst Sweeleaf SteviaPlus verwenden, um Smoothies und Shakes herzustellen, oder du kannst es beim Kochen oder Backen verwenden. Überall, wo du Süßstoffe verwendest, kannst du Sweetleaf SteviaPlus verwenden.
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