Ernährung, oder der Gesundheitswert von Lebensmitteln, ist ein komplexes Thema, aber es ist ein wichtiges für Kinder, um es zu verstehen. Die Lebensmittel, die sie essen, dienen als Treibstoff für ihre Körper und Gedanken, daher benötigen sie eine stetige Versorgung mit gesunden Lebensmitteln, um sich am besten zu fühlen und ihre beste Leistung zu erbringen. Damit Kinder gesunde Entscheidungen treffen können, müssen sie einige grundlegende Fakten über Lebensmittel und Ernährung verstehen.
Frühstück ist wichtig
- Frühstück ist die Gelegenheit für Kinder, ihre Körper nach einer langen Nacht ohne Nahrung wieder aufzutanken. Frühstück gibt Kindern mehr Energie, was ihnen helfen kann, sich zu konzentrieren und in der Schule besser abzuschneiden, gesündere Essensentscheidungen im Laufe des Tages zu treffen und ein gesundes Gewicht zu halten. KidsHealth.org sagt, dass jedes Frühstück besser ist als nichts, aber ein gesundes Frühstück, das mageres Protein und komplexe Kohlenhydrate enthält (z. B. Milch und Müsli oder ein Waffel mit Erdnussbutter), liefert Kindern notwendige Vitamine und Mineralstoffe, die im Rest des Tages möglicherweise nicht ersetzt werden.
Flüssig bleiben
- Mehr als die Hälfte des Körpergewichts stammt aus Wasser. Fast alle Körperfunktionen hängen ebenfalls von Wasser ab, vom ausreichenden Sauerstoff bis zur Verdauung von Nahrung. Der Körper erhält dieses Wasser aus all den Flüssigkeiten, die Kinder trinken, sowie aus Lebensmitteln mit hohem Wassergehalt wie Gurken und Melonen. Über den Tag verteilt Wasser zu trinken und mehr zu trinken, wenn man schwitzt oder wenn das Wetter warm ist, kann Kindern helfen, Dehydrierung zu vermeiden, die zu Mattigkeit führen kann.
Mahlzeiten auslassen ist eine schlechte Idee
- Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Kinder Mahlzeiten auslassen, darunter Zeitmangel zum Essen (besonders am Morgen), der Wunsch, Gewicht zu verlieren, und der Glaube, dass sie, wenn sie eine Mahlzeit auslassen, bei der nächsten essen können, was sie wollen. Das Auslassen von Mahlzeiten hilft Kindern nicht, Gewicht zu verlieren, und kann dazu führen, dass sie so hungrig werden, dass sie bei der nächsten Mahlzeit zu viel essen oder schlechte Essensentscheidungen treffen. Es beraubt ihre Körper auch des Treibstoffs, den sie benötigen, um Energie zu produzieren, was dazu führen kann, dass Kinder müde oder sogar krank werden.
Koffein kann eine Enttäuschung sein
- Koffein ist ein Stimulans, das in vielen Lebensmitteln und Getränken vorkommen kann, wie Schokolade und vielen Limonaden. Eine kleine Menge Koffein kann Kindern laut KidsHealth.org einen Energieschub und Wachsamkeit verleihen, aber diese Schübe sind kurzlebig. Zu viel Koffein kann Kindern Unruhe bereiten, Schlafstörungen verursachen und sogar zu Übelkeit oder Kopfschmerzen führen. Koffein wirkt auch als Diuretikum, was bedeutet, dass es den Körper dazu bringt, Wasser zu verlieren, was es schwieriger macht, hydriert zu bleiben.
