Oolong-Tee wird aus den Blättern derselben Pflanze (Camellia sinensis) hergestellt, die auch für grünen Tee und schwarzen Tee verwendet werden. Oolong-Tee ist teilweise fermentiert, während grüner Tee unfermentiert und schwarzer Tee vollständig fermentiert ist. Während der Gärungsgrad den Geschmack des Tees beeinflusst, bieten alle drei Arten ähnliche gesundheitliche Vorteile.
Oolong-Tee wurde mit verbessertem Gedächtnis und geistiger Leistungsfähigkeit in Verbindung gebracht. Das Koffein in Oolong-Tee könnte zu diesen gesundheitlichen Vorteilen beitragen.
Laut einer Studie von Chung S. Yang und Zhi-Yuan Wang im Journal of the National Cancer Institute zeigten Teetrinker ein reduziertes Risiko für einige Krebsarten. Die Studie war jedoch nicht abschließend hinsichtlich des insgesamt reduzierten Krebsrisikos für Teetrinker.
Oolong-Tee und andere Tees derselben Pflanze können helfen, die Lungenfunktion zu verbessern und das Atmen zu erleichtern.
Eine Studie im American Journal of Clinical Medicine ergab, dass Frauen, die Tee trinken, eine hohe Knochenmineraldichte haben, was darauf hindeutet, dass Tee hilft, Knochen zu stärken.
Oolong-Tee und andere Tees haben antibakterielle Eigenschaften, die helfen könnten, Karies vorzubeugen.

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