Die besten mineralstoffreichen Lebensmittel für optimale Gesundheit

Mineralstoffe, die von Pflanzen und Tieren aus dem Boden aufgenommen werden, sind natürliche Elemente, die für die Funktion des menschlichen Körpers notwendig sind. Ein Mangel an einigen essentiellen Mineralstoffen könnte Mangelerscheinungen in verschiedenen Körperbereichen verursachen.

Kalzium

Kalzium ist ein Mineralstoff, der für die Knochenstruktur und Muskelkontraktionen essentiell ist. Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt umfassen Äpfel, Bananen, Kürbis, Erbsen, Mandeln, Macadamianüsse, Esskastanien, Milch und ihre Produkte sowie kalziumangereicherten Orangensaft.

Jod

Jod fördert bessere Haar- und Nagelgesundheit und reguliert Ihre Energie und Ihr Gewicht. Salzwasserfische enthalten Jod, und in jodreichen Böden angebaute Produkte enthalten ebenfalls etwas davon.

Eisen

Eisen ist entscheidend für die Blutzellen, die Sauerstoff transportieren. Viele Frauen nehmen Eisenpräparate ein, um Anämie zu vermeiden, aber Eisen kann auch in Rindfleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Nüssen, Hülsenfrüchten wie Bohnen und Getreideprodukten gefunden werden.

Kalium

Kalium hilft, Wasser und Mineralien in den Körperzellen zu regulieren und den richtigen Blutdruck aufrechtzuerhalten. Bananen sind reich an Kalium, und andere Lebensmittel, die das Mineral enthalten, sind Orangen, Pfirsiche, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Cashewnüsse, Avocados und Süßkartoffeln.

Magnesium

Magnesium kommt in Enzymen vor, die viele Funktionen des Körpers schützen. Gute Quellen für Magnesium sind grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Kiwis, Bananen und Nüsse.

Zink

Zink ist wichtig für Gewebewachstum und Sehkraft sowie das Immunsystem. Brombeeren und Kiwis sind reich an Zink, ebenso wie Fleisch, Leber, Vollkornprodukte und Sojabohnen.