Calcium ist essentiell für starke Zähne und Knochen und hilft, Muskeln, die richtige Funktion des Herzens, Blutgerinnung und Nervensignale aufrechtzuerhalten. Ausreichende Mengen an Calcium früh im Leben zu konsumieren, kann helfen, Rachitis (Weichwerden der Knochen) und Osteoporose (dünne, schwache Knochen) vorzubeugen. Es gibt viele Lebensmittel, die Sie in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen können, die gute Calciumquellen sind.
Milch, einschließlich Voll-, fettarmer und Magermilch, ist eine ausgezeichnete Calciumquelle. Milch enthält ungefähr 300 mg Calcium pro 8-Unzen-Portion. Calcium-angereicherte Milch enthält ungefähr 400 mg pro 8-Unzen-Portion. Fettarme und Magermilch enthalten mehr Calcium als Vollmilch, weil das Calcium nicht im Fettanteil ist. Wenn das Fett entfernt wird, wird mehr Calcium-reiche Milch hinzugefügt, um den Unterschied auszugleichen. Vollmilch wird für Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren empfohlen. Nach dem 2. Lebensjahr wird fettarme oder Magermilch empfohlen. Mit Vitamin D angereicherte Milch ist vorteilhaft, da sie dem Körper hilft, Calcium effizienter aufzunehmen.
Joghurt ist eine weitere gute Calciumquelle, die ungefähr 225 mg pro 6-Unzen-Portion enthält. Allerdings kann der Calciumgehalt je nach Marke variieren. Joghurt hilft auch bei der Verdauung und ist eine gute Quelle für Protein und Kalium.
Zwei Unzen Amerikanischer Käse oder 1 1/2 oz. Cheddar-Käse haben ungefähr 300 mg Calcium. Käse ist ein vielseitiges Lebensmittel, das zu vielen Gerichten wie Sandwiches, Crackern, Pizza, Tortillas, Eiern und Gemüse hinzugefügt werden kann. Hüttenkäse hat ungefähr 70 mg Calcium in einer 4-Unzen-Portion. Frisches Obst kann hinzugefügt werden, um mehr Geschmack zu bieten.
Alternativen sind für Kinder verfügbar, die allergisch gegen Milchprodukte sind oder laktoseintolerant. Calcium-angereicherte, laktosefreie Milchprodukte sind verfügbar wie Sojamilch und Mandelmilch; sie sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie natur, Schokolade oder Vanille erhältlich, um wählerische Esser zufriedenzustellen.
Grünes Gemüse wie Brokkoli, Spinat, Senfgrün und Chinakohl enthalten ebenfalls Calcium. Von Natur aus sind viele Kinder wählerische Esser und essen kein Gemüse. Fügen Sie Käse oder Dressings hinzu, um Grünzeug für Kinder attraktiver zu machen.
Calcium wird auch zu Broten, Müsli, Graham Crackern, Haferflocken und Orangensaft hinzugefügt. Calcium-Nahrungsergänzungsmittel für Kinder sind verfügbar, sollten aber nur mit einer Ernährung verwendet werden, die Lebensmittelquellen von Calcium beinhaltet. Nahrungsergänzungsmittel sind nicht als Ersatz für Calcium gedacht, sondern als Ergänzung zur Ernährung des Kindes.
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