Lebensmittel mit hohem gesättigtem Fett: Umfassende Liste & gesundheitliche Auswirkungen

Während Ihr Körper etwas Nahrungsfett benötigt, um die allgemeine Gesundheit zu fördern, sind nicht alle Fette gleich. Gesättigtes Fett trägt zu Gewichtszunahme, Herzkrankheiten und bestimmten Krebsarten bei. Die American Heart Association empfiehlt, den Konsum gesättigter Fette auf weniger als sieben Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu beschränken. Dies kann durch das Vermeiden von Lebensmitteln mit hohem gesättigtem Fett erreicht werden.

Fettes Fleisch

• Die meisten Fleischsorten enthalten gesättigtes Fett, aber einige enthalten mehr als andere. Fettes Fleisch wie Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm und Schweinefleisch kann alle reich an gesättigten Fetten sein. Zusätzlich sind verarbeitete Fleischsorten wie Mortadella, Hotdogs, Speck, Wurst und Aufschnitt ebenfalls reich an gesättigtem Fett. Essen Sie mageres Fleisch, um gesättigtes Fett zu vermeiden.

Milchprodukte

• Milchprodukte wie Butter, Sahne, Milch, Joghurt, Eis und Käse aus Voll- oder Zweiprozent-Milch enthalten hohe Mengen an gesättigtem Fett. Wählen Sie fettfreie Milchprodukte, die kein gesättigtes Fett enthalten.

Pflanzliche Öle

• Einige pflanzliche Öle wie Palmöl, Kokosöl und Palmkernöl sind ebenfalls reich an gesättigtem Fett. Wenn es um Öle geht, meiden Sie diese sowie alle raffinierten Öle. Wählen Sie stattdessen Oliven-, Raps- und Distelöle.

Backwaren & frittierte Lebensmittel

• Backwaren und frittierte Lebensmittel können ebenfalls hohe Mengen an gesättigtem Fett enthalten. Fast-Food-Pommes Frites können mehr gesättigtes Fett enthalten als ihre Hamburger-Pendants, also entscheiden Sie sich stattdessen für eine gesündere Beilage. Backwaren werden oft mit Ölen oder Milchprodukten hergestellt, die reich an gesättigtem Fett sind, also lesen Sie die Etiketten sorgfältig.