Präbiotika: Vorteile, Nebenwirkungen und was Sie erwarten können

Präbiotika sind unverdauliche Substanzen in Lebensmitteln, die das günstige Wachstum und die Aktivität bestimmter Mikroorganismen im Dickdarm fördern. Der Begriff „Präbiotika“ wurde zusammen mit „Probiotika“ Mitte der 1990er Jahre eingeführt, um die Auswirkungen bestimmter Nahrungsmittelbestandteile auf die Förderung eines gesunden Bakterienwachstums im Magen-Darm-Trakt zu beschreiben. Präbiotika haben auch einige Nebenwirkungen, die manche Menschen davon abhalten könnten, sie zu verwenden.

Geschichte

Die Ernährungswissenschaftler G.R. Gibson und M.B. Roberfroid führten das Konzept der Präbiotika und Probiotika in einem Papier ein, das sie in der Juni 1995 Ausgabe des Journal of Nutrition veröffentlichten. Sie beobachteten, dass der Spalte des nützlichen Bakterienflora im menschlichen Magen-Darm-Trakt eine kritische Rolle für die allgemeine Gesundheit spielt. Gibson und Roberfroid schlugen vor, dass der selektive Einsatz von Probiotika und Präbiotika helfen könnte, einen optimalen Spalte an guten Bakterienflora zu fördern. Sie definierten Probiotika als „mikrobielle Nahrungsergänzungsmittel, die den Wirt günstig beeinflussen, indem sie sein Darmmikrobiom-Gleichgewicht verbessern“, stellten jedoch fest, dass die Auswirkungen von Probiotika allein vorübergehend sein können. Sie theorisierten, dass die Verwendung von „Synbiotika“ – Mischungen aus Probiotika und Präbiotika – den größten Nutzen für die allgemeine Gesundheit haben könnte.

Beispiele für Präbiotika

Präbiotika bestehen meistens – aber nicht ausschließlich – aus unverdaulichen Kohlenhydraten. Allgemeine Klassifikationen von Präbiotika umfassen Inulin, Fructo-Oligosaccharide, Polydextrose, Arabinogalactan und die Polyole Laktulose und Laktitol. Diese finden sich in Nahrungsergänzungsmitteln und in natürlichen Lebensmitteln wie Artischocken, Bananen, Knoblauch, Honig, Lauch, Zwiebeln und Vollkornprodukten sowie in Lebensmitteln, die mit diesen Substanzen angereichert wurden.

Vorteile

Die Vorteile von Präbiotika sind vielfältig, so die Website von Food-Info.net. Dazu gehören die Wiederherstellung eines gesunden Bakteriengleichgewichts im Darm, die Senkung des Blutcholesterinspiegels, die Stärkung der Immunfunktion des Körpers, die Senkung des Darm-pH-Werts, die Linderung von Verstopfung und die Verringerung des Risikos für Darmkrebs. Da hohe Darm-pH-Werte mit Störungen wie Morbus Crohn und Reizdarmsyndrom in Verbindung stehen, kann die Senkung des pH-Werts durch Präbiotika die Symptome dieser Erkrankungen lindern.

Nebenwirkungen

Übermäßiger Konsum von Präbiotika – insbesondere solche in der Kategorie der Oligosaccharide – kann Bauchbeschwerden und Blähungen sowie signifikante Mengen an Flatulenz verursachen. Das Ernährungsinformationszentrum der Universität Stellenbosch in Südafrika empfiehlt, dass der tägliche Konsum von Präbiotika unter 20 Gramm gehalten wird, ein Niveau, das die hier beschriebenen Nebenwirkungen zu minimieren scheint.

Fazit

Food-Info.net berichtet, dass die Toleranz für Präbiotika erheblich von Person zu Person variiert, wobei einige signifikante Blähungen und Flatulenz nach dem Konsum von 5 Gramm Präbiotika berichten, während andere nach dem Konsum von bis zu 40 Gramm keine negativen Auswirkungen berichteten. Sie werden sehen müssen, welche Nebenwirkungen, wenn überhaupt, Präbiotika auf Sie haben, und diese dann gegen die potenziellen Vorteile von Präbiotika abwägen, um zu entscheiden, ob Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen möchten.