Protein- und kohlenhydratreiche Lebensmittel: Den Körper effektiv mit Energie versorgen

Viele Lebensmittel enthalten sowohl Protein als auch Kohlenhydrate, unabhängig davon, ob das Lebensmittel von der Erde des Bauern oder dem Ofen des Bäckers stammt. Protein ist wichtig für den Muskelaufbau und die Versorgung des Körpers mit Energie. Kohlenhydrate, allgemein als Carbs bekannt, werden vom Körper in einfache Zucker aufgespalten. Diese Zucker helfen ebenfalls, eine primäre Energiequelle bereitzustellen. Wenn Sie Lebensmittel essen, die sowohl Protein als auch Carbs enthalten, geben Sie Ihrem Körper eine doppelte Dosis Energie.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte, besser bekannt als Bohnen, sind die perfekte Kombination aus Protein und Kohlenhydraten. Sie enthalten hohe Mengen an Energiequellen und liefern viele Vitamine und Mineralien für eine gesunde Ernährung. Sojabohnen enthalten das meiste Protein. Weiße, Kidney-, schwarze und weiße Bohnen liefern ebenfalls eine anständige Menge. Mung- und Snap-Bohnen liefern die geringste Menge an Protein und Kohlenhydraten.

Milchprodukte

Alle Milchprodukte enthalten Protein und Kohlenhydrate, egal ob Sie von Vollmilch, Joghurt, Käse oder Eiscreme sprechen. Die meisten Milchprodukte enthalten einen viel höheren Prozentsatz an Protein als an Kohlenhydraten. Die genauen Mengen hängen jedoch vom Produkt und der Menge zusätzlicher Zutaten ab. Ziegenmilch liefert Protein mit etwas niedrigeren Carb-Werten als Kuhmilch.

Nüsse und Samen

Nüsse und Samen sind ein unvollständiges Protein, was sie zu einer guten, aber nicht großartigen Proteinquelle macht. Sie enthalten auch eine relativ hohe Konzentration an Kohlenhydraten. Sie sind besonders nützlich in vegetarischen Diäten aufgrund der essenziellen Vitamine, Mineralien und Öle, die sie hinzufügen. Kürbiskerne, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne und Mandeln haben einen hohen Proteingehalt. Kokosnuss, Pekannüsse und Macadamianüsse haben niedrigere Proteingehalt.

Obst

Fast jede Art von Obst enthält eine kleine Menge Protein zusammen mit einer höheren Dosis Kohlenhydraten. Obwohl sie keine großartige Quelle für primäres Protein sind, trägt Obst dennoch zu Ihrer täglichen Gesamtaufnahme bei. Von Äpfeln, Aprikosen und Bananen bis hin zu Erdbeeren, Mandarinen und Wassermelone denken Sie daran, dass frisches Obst immer die beste Wahl ist.

Gemüse

Viele Gemüsesorten enthalten mindestens eine kleine Menge Protein, gemischt mit einigen Kohlenhydraten. Allerdings haben bestimmte Gemüsesorten wie Kartoffeln, Erbsen, Spinat und Brokkoli einen ziemlich hohen Protein- und Kohlenhydratgehalt. Andere Gemüsesorten wie Rote Bete, Kohl und Karotten liefern nur eine winzige Menge Protein.

Getreide

Getreide bietet eine hohe Konzentration an Kohlenhydraten, hat aber auch eine kleine Menge unvollständiges Protein. Gerste, Bulgurweizen, Haferkleie und Vollkornmehl haben relativ hohe Konzentrationen an Protein für ein Getreide. Maismehl und Weißweizenmehl haben relativ niedrige Konzentrationen an Protein.