Korrekte Portionsgrößen: Ein Leitfaden für gesunde Ernährung

Die Portionsgrößen richtig zu ermitteln, stellt nicht nur sicher, dass Sie ausreichende Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen zu sich nehmen, sondern verhindert auch, dass Sie überessen und zunehmen – oder Lebensmittel verschwenden. Viele Menschen nehmen an, dass die Menge an Essen, die ihnen serviert wird, die richtige Menge für sie ist, und das kann eine gefährliche Annahme sein. Glücklicherweise ist es einfach, angemessene Portionsgrößen zu berechnen.

Anleitung

Schritt 1: Ernährungspyramide konsultieren

Dies ist eine Grafik, die vom U.S. Department of Agriculture bereitgestellt wird und zeigt, wie viel von jeder Lebensmittelgruppe wir an einem Tag konsumieren müssen. Zum Beispiel empfiehlt die Grafik, dass eine 20-jährige Frau 6 Unzen Getreide, 2 1/2 Tassen Gemüse, 2 Tassen Obst, 3 Tassen Milch und 5 1/2 Unzen Fleisch oder Bohnen pro Tag isst.

Schritt 2: Ihre Mahlzeiten planen

Planen Sie Ihre Mahlzeiten, um die Portionen über den Tag zu verteilen. Es ist eine gute Idee, nicht alle Ihre Portionen einer bestimmten Lebensmittelgruppe auf einmal zu sich zu nehmen, da dies Sie später hungrig zurücklassen könnte.

Schritt 3: Die Etiketten auf Lebensmittelverpackungen lesen

Alle verpackten Lebensmittel müssen Etiketten haben, die angeben, was eine Portion dieses bestimmten Lebensmittels ist. Dies kann als Maß angegeben werden – zum Beispiel ist eine Portion 20 g. Oder die Packung sagt Ihnen einfach, wie viele Portionen sie enthält – zum Beispiel enthält ein 100-g-Paket 5 Portionen. Teilen Sie einfach das Gesamtgewicht durch die Portionen, um das Gewicht jeder Portion zu erhalten, was in diesem Fall 100 / 5 = 20 g ist.