Fast-Food-Restaurants sind verpflichtet, Nährwertinformationen über die Lebensmittel bereitzustellen, die sie an Kunden verkaufen. Es ist einfach genug, diese Informationen von Ihrer Platzdecke zu lesen, wenn Sie den Burger essen – aber es ist klüger, vorher einen Nährwertvergleich verschiedener Restaurants durchzuführen, um zu erfahren, welches Restaurant Ihre Ernährungsbedürfnisse am besten erfüllen wird.
Anleitung
- Beschaffen Sie Nährwerttabellen von mehreren Fast-Food-Restaurants. Sie können dies tun, indem Sie die Restaurants besuchen und Kopien anfordern. Alternativ können Sie auf die Websites der Restaurants gehen und dort die Nährwertinformationen nachschlagen.
- Studieren Sie die Informationen, aber stellen Sie sicher, dass jedes Restaurant dieselben Messeinheiten verwendet. Zum Beispiel wird der Vergleich von Unzen mit Gramm nicht sehr produktiv sein. Achten Sie auch auf die Portionsgröße, wenn Sie Artikel vergleichen. Eine große Portion Pommes frites in einem Restaurant könnte mit einer mittelgroßen Portion Pommes in einem anderen Restaurant vergleichbar sein.
Wählen Sie Artikel, die ungefähr dieselbe Größe und einen ähnlichen Inhalt haben. Wenn Sie keine ähnlichen Artikel aus Restaurants vergleichen, werden Sie Äpfel mit Birnen vergleichen, und die gesammelten Daten werden wahrscheinlich nicht helfen, auszuwerten, welche Lebensmittel die bessere Wahl für Sie sind.
- Vergleichen Sie die Kalorien, das Natrium, die Kohlenhydrate und das Fett in den Artikeln. Schauen Sie weiter, indem Sie die Mengen an gesättigten und ungesättigten Fetten vergleichen, die jeder Artikel enthält. Achten Sie auch auf geringfügige Unterschiede bei vergleichbaren Artikeln. Zum Beispiel könnte ein Restaurant Brötchen verwenden, die höhere Ballaststoffmengen enthalten als andere Restaurants. Wenn die vergleichbaren Artikel ungefähr die gleiche Menge an Kalorien, Fett und Natrium enthalten, ist der Artikel mit mehr Ballaststoffen wahrscheinlich die bessere Wahl.
