Selbst die kleinsten Zutaten in fettarmen Mahlzeiten haben eine ernährungsphysiologische Wirkung. Habanero-Chilis, die normalerweise für ihre extreme Schärfe bekannt sind, liefern Vitamine und Mineralien und regen und fordern gleichzeitig Ihre Geschmacksknospen heraus.
Aminosäuren
- Habanero-Chilis enthalten Aminosäuren, die helfen, Körperfunktionen zu regulieren. Tryptophan hilft, Serotonin zu produzieren, das Stimmung und Schlaf reguliert. Wenn Sie sich nach einer mit Chilis gewürzten Mahlzeit ruhig oder schläfrig gefühlt haben, haben Sie die Wirkung von Tryptophan erfahren. Sie enthalten auch Phenylalanin, das in Chemikalien umgewandelt wird, die vom Gehirn und der Schilddrüse verwendet werden.
- Habanero-Chilis enthalten Lysin. Laut dem University of Maryland Medical Center wird Lysin nicht von unserem Körper produziert, daher muss alles Lysin aus unserer Nahrung stammen. Lysin spielt eine Rolle bei der Umwandlung von Fettsäuren in Energie. Es hilft auch bei der Aufnahme und Speicherung von Calcium im Körper.
Vitamine
- Habanero-Chilis liefern Vitamin C, das zum Aufbau von Kollagen für Knochen, Zähne und Bindegewebe verwendet wird. Vitamin C ist wasserlöslich und wird vom Körper nicht gespeichert.
- Habanero-Chilis enthalten auch Vitamin A, das hilft, gesunde Augen, Haare und Haut zu erhalten. Sie enthalten auch Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9 und Folat, die eine Rolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Glukose oder Treibstoff spielt.
Körperliche Vorteile
- Der Ersatz von Habanero-Chilis und daraus hergestellten Saucen verleiht fettarmen Mahlzeiten, die sonst fade sein könnten, Würze. Die scharfe Hitze regt das Schwitzen an und sorgt bei heißem Wetter für Verdunstungskühlung.
Warnung
- Habanero-Chilis enthalten Phenylalanin. Menschen mit einer Stoffwechselstörung, Phenylketonurie, produzieren kein entscheidendes Enzym. Die Ansammlung von Phenylalanin im Körper kann zu geistiger Behinderung, Hautreaktionen und Krampfanfällen führen.
Interessante Tatsache
- Laut dem Encyclopedia of Medicine kann die Einnahme von 1.000 mg Lysin dreimal täglich Herpesbläschen vorbeugen.
