Zellatmung: Nebenprodukte und ihre Auswirkungen verstehen

Zellatmung: Nebenprodukte und ihre Auswirkungen

Die Zellatmung ist der natürliche Stoffwechselprozess, bei dem lebende Zellen ein Molekül Glukose in Wasser, Kohlendioxid und Energie aufspalten. Die Energie wird in Form von Adenosintriphosphat (ATP) gespeichert, manchmal auch als das „Energiemolekül“ der Zelle bezeichnet. Dieser natürliche und notwendige Prozess wirft jedoch einige Nebenprodukte ab, die, obwohl sie für eine gute Gesundheit wesentlich sind, in Übermaß dem Körper schaden können.

Freie Radikale

Während des Prozesses der Zellatmung entstehen Substanzen, die als freie Radikale bekannt sind. Laut ConsumerHealth.org ist „freies Radikal“ ein Begriff, der auf jedes Atom oder jede Gruppe von Atomen – wie in einem Molekül – zutrifft, das ein ungepaartes Elektron in seiner äußersten Schicht hat. Ihre wesentliche Natur bedeutet, dass freie Radikale für immer nach einem Partner suchen. Zusätzlich zu den Millionen von freien Radikalen, die durch die Zellatmung produziert werden, werden die meisten von uns zusätzlichen freien Radikalen durch Sonneneinstrahlung, Luftverschmutzung, Zigarettenrauch, Pestizide, Strahlung, Chemotherapie und bestimmte Medikamente ausgesetzt.

Ihre gute Seite

Bei freien Radikalen handelt es sich im Allgemeinen um den Fall, zu viel von einer guten Sache zu haben. Freie Radikale werden von weißen Blutkörperchen verwendet, um Infektionen durch Bakterien und Viren zu bekämpfen. In einem für den Nutrition Reporter-Newsletter geschriebenen Artikel weist Jack Challem darauf hin, dass freie Radikale auch den Leberenzymen Cytochrom P-450 helfen, schädliche Chemikalien zu entgiften. Challem stellt auch fest, dass Denham Harman, Ph.D., der Begründer der freien Radikaltheorie des Alterns, theorisiert, dass „freie Radikal-Chemische Reaktionen wahrscheinlich zu den ersten Lebewesen auf der Erde und folglich zur Evolution von Arten führten, indem sie DNA-Mutationen auslösten.“

Die schlechte Nachricht

Das Übermaß an freien Radikalen in unserem Leben legt den Grundstein für ernsthaften Unfug. Auf der Suche nach anderen Molekülen, mit denen sie sich paaren können, können freie Radikale eine Kettenreaktion auslösen, die Schäden an anderen Komponenten der Zelle verursacht, einschließlich ihrer Membran und der Desoxyribonukleinsäure (DNA), die sich in ihrem Kern befindet. Zusätzlich zu solchen Schäden, die den normalen Alterungsprozess beschleunigen, wurden freien Radikalen als kausaler Faktor für zahlreiche Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Krebs, Arteriosklerose, Diabetes und Lebererkrankungen.

Antioxidantien zur Rettung

In der besten aller möglichen Welten würden freie Radikale durch Antioxidantien-Enzyme, die vom Körper produziert werden, und durch andere, die wir durch den Konsum so bekannter Antioxidantien-Nährstoffe wie Beta-Carotin, Bioflavonoide und die Vitamine C und E erhalten, im Zaum gehalten werden. Traurigerweise bekommen die meisten von uns nicht genug Antioxidantien in unserer Ernährung.

Was tun

Sie können helfen, die Schäden zu bekämpfen, die freie Radikale verursachen, indem Sie sicherstellen, dass Ihre Ernährung reichlich Antioxidantien-Nährstoffe enthält, und indem Sie Nahrungsergänzungsmittel bestimmter antioxidantienreicher Nährstoffe einnehmen. Es besteht jedoch die Gefahr, es zu übertreiben. Challem weist darauf hin, dass Harman warnt, dass übermäßige Aufnahme von Antioxidantien Müdigkeit und Muskelschwäche verursachen kann. Die Alliance for Aging Research drängt darauf, dass Menschen Antioxidantien-Nahrungsergänzungsmittel auf 100 bis 400 IE Vitamin E, 200 bis 1.000 mg Vitamin C und 17.500 bis 50.000 IE Beta-Carotin begrenzen.